Знаю, как порой сложно придумать быстрый и полезный завтрак. Утро – не время для долгих приготовлений! Если вы ищете быстрый, вкусный и полезный завтрак, который можно быстро приготовить и наслаждаться им всю неделю, то вам обязательно понравится этот рецепт домашней гранолы. Забудьте о безвкусных магазинных вариантах – наша гранола будет хрустящей, ароматной и невероятно насыщенной полезными ингредиентами. Даже те, кто обычно сторонятся овсянки, полюбят этот рецепт!
Эта домашняя гранола – идеальное решение для тех, кто ценит вкусное и полезное питание. Она прекрасно сочетается с йогуртом, творогом, кефиром или молоком. Можно просто хрустеть ею с чаем или кофе – отличная замена вредным сладостям! Готовьте большую порцию и наслаждайтесь быстрым и вкусным завтраком всю неделю!
Рецепт:
Овсяные хлопья быстрого приготовления (12 минут варки) – 400 г
Сухофрукты (курага, чернослив, изюм – по вашему вкусу) – 150 г
Орехи (грецкие, миндаль, фундук – ассорти) – 300 г
Яйцо – 2 шт. (только белки)
Вода – 2 ст. л.
Сахар коричневый – 80 г (можно заменить на мед или кленовый сироп)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нам понадобятся овсяные хлопья, у меня быстрого приготовления, 12 минут варки.
Нужно пробить блендером, буквально 3 нажатия нужно, чтобы была и крошка и целые хлопья.
Подготовим все остальное, на самом деле здесь полет фантазии, у меня 1 стакан с сухофруктами, курага и чернослив.
Моем, обсушиваем, режем.
Берем 2 стакана с орехами, у меня смесь грецкие орехи, миндаль и фундук. Грецкие орехи я режу, а миндаль и фундук оставляю целыми.
2 яйца разделим на белок и желток.
Желтки нам не понадобятся, а к белкам добавляем 2 ст.л. воды и слегка взбиваем вилкой.
В миску кладем подготовленные овсяные хлопья, добавим сахар, я использую коричневый, 80 грамм.
В другую миску кладем орехи, сухофрукты вливаем яичный белок и перемешиваем, яичный белок нужен для того, чтобы держалась панировка.
Теперь добавляем овсяные хлопья с сахаром и перемешиваем, Долго перемешивать нельзя тогда панировка может плохо держаться.
Противень застелем бумагой для выпечки, кладем подготовленную смесь и разравниваем.
Ставим в разогретую духовку и готовим при 180 градусах 20 минут, в середине приготовления обязательно перемешиваем. Смотрите не передержите, чтобы гранола не подгорела.
Достаем и даем остыть, и теперь когда смесь остыла, убираем на хранение в банку или контейнер.
Секреты идеальной гранолы:
Ключ к успеху – правильное измельчение овсяных хлопьев. Не стоит превращать их в пыль – небольшое количество целых хлопьев обеспечит приятную текстуру.
А яичный белок станет незаменимым помощником, связывая все ингредиенты и обеспечивая красивую золотистую корочку.
Не передерживайте гранолу в духовке – она должна быть хрустящей, а не поджаренной.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Чтобы растительное масло во время жарки кабачков не брызгало в разные стороны, протрите перед жаркой еще холодную сковородку капелькой уксуса, затем включайте нагрев и добавляйте масло. НИКАКИХ брызг и кухня ЧИСТАЯ.
✔️ Если смазать нож и доску на которой будете резать лук, долькой лимона, никаких слез не будет.
✔️ Если необходимо быстро нарезать шампиньоны на тонкие пластинки, насадите их на деревянную шпажку, теперь можно резать острым ножом одновременно все грибы, сначала с одной стороны шпажки, затем с другой стороны. Быстро и удобно.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Я бы их ела каждый день: Оладьи "Солнышко" (без муки)
Каждый день пеку, а эти булочки чаще всего! Уж очень вкусные и на завтрак, и на перекус
Вечером ужин, а утром бутерброды. Лучше чем просто колбаса на завтрак👍
► Приморские творожники: попробовав однажды - навсегда забудете о классических сырниках