Пасхальный кулич "Ромовая баба"
- Пеку такой кулич часто. Он очень вкусный.
Рецепт на конкурс нам прислала Марина Марина Кузьмина
Состав кулича:
Мука 400 грамм
Разрыхлитель для теста 1 пакет
Сахарный песок 175 грамм
Яйца 4 шт.
Соль щепотка
Сливочное масло комнатной температуры 250 грамм
Курага 200 грамм
Цедра лимона 1 шт
Ром 4 ст. л.
Миндаль и грецкий орех измельченные по 1 ст.л.
Приготовление кулича:
Курагу промыть в горячей воде, обсушить, нарезать мелко.
Смешать масло, сахар,соль,цедру,яйца, разрыхлитель, муку.
Совет: яйца взбить с сахаром, муку просеять.
Добавить миндаль, грецкий орех,ром, курагу.
Вымесить тесто.Выложить его в смазанную маслом форму с отверстием посередине. Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.
Проверить готовность деревянной палочкой.
Остудить и украсить верх глазурью или посыпать сахарной пудрой
Угощайте и угощайтесь! С наступающим Светлым праздником!