Вечер пятницы, чем заняться?.. В бар? В баню? Посмотреть сериал? Нет! Приготовим шедевральную говядину под классные треки!)
Начнем с трека коллектива Поющихе Гитары "Нет тебя прекраснее":
И для затравки фото-спойлер:
Разложим все необходимые для приготовления шедевра продукты:
ЗЫ. Ингредиенты и граммовка в конце статьи: либо прочитайте до конца, либо резким движением указательного пальца прокрутите вниз!)
А что по музыке?.. Играет песня "Imagine Siblings" группы No Buses:
Под этот трек нарезаем некрупными кусками говядину, убирая на будущий супчик все жирные и непрезентабельные кусочки. И ставим ее обжариваться на максимальный огонь. Не солим, не приправляем специями - просто оливковое масло и мясо!
Пока говядина жарится - занимаемся овощами и наслаждаемся треком "Плакун-трава" группы Хмельная Ворга:
Нарезаем: тыкву параллелепипедами, яблоки дольками, лук порей кольцами, базилик и кинзу мельчим.
Тем временем приходит время для трека "Dry Country" в исполнении самого Bon Jovi:
И одновременно с первыми аккордами Bon Jovi наша говядина, отдав всю воду и испарив ее, завершает свою обжарку!
Теперь приходит время для творчества - выложить все ингредиенты слоями - так, чтобы глаз радовался, чакры раскрывались, а душа пела песню "Muscle Museum" группы Muse:
Итак:
1) сначала смажем посуду оливковым маслом и выложим подушку из яблок,
2) затем на яблоки положим обжаренную говядину, посолим ее, и приправим кавказскими травами,
3) потом смажем кусочки мяса зернистой горчицей,
4) не забудем про порей, базилик и кинзу - сделаем из них следующий слой,
5) далее накроем все это одеялом из тыквенных параллелепипедов,
6) еще немного посолим, еще немного кавказских трав, и ещё немного оливкового масла.
И торжественно переносим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов Цельсия. Обязательно делаем это под трек "Немойпапа" который душевно и надрывно исполняет Алексей Пыльная Радуга Румянцев:
И теперь ждем 40-50 минут, слушая то, что душе угодно! Например "Улицу Роз" группы Ария:
И вот почти час пролетел незаметно.
И под песню "До конца света" группы Багровый Фантомас..
.. мы вынимаем готовое шедевральное блюдо - говядину на подушке из яблок и под тыквенным одеялом!!!
Voilà! Приятного аппетита!)
ЗЫЫ. Ингредиенты и граммовка:
Говяжья мякоть - грамм 800 / два зеленых сладких яблока / тыква сладкая - грамм 400 / стебель лука порея / несколько веток базилика и кинзы / сухие кавказские травы / дижонская зернистая горчица / соль