Здравствуйте. Сегодня муж попросил на ужин драники, рецептом которых я поделюсь с вами. Нам нужно: Картофель моем, чистим В фарш добавляем лук, соль (у меня орехово-чесночная), перец, сушеный укроп. Картофель натираем на терке или как я в кухонном комбайне. Лишней жидкости даем стечь Добавляю 1 яйцо, соль, перец. Все перемешиваем. И приступаем к жарке. На разогретую сковороду наливаем немного масла. Тонким слоем выкладываем картофель, затем фарш и снова картофель. Как бы запечатывая фарш. Жарим на среднем огне, без крышки, до румяной корочки Получается очень вкусно. Сверху хрустящая корочка, а внутри сочный фарш. Приятного аппетита 😋
Здравствуйте. Сегодня муж попросил на ужин драники, рецептом которых я поделюсь с вами.
Нам нужно:
- Картофель
- Фарш 400 гр
- Яйцо 1 шт
- Лук 1 шт
- Соль, перец, специи
Картофель моем, чистим
В фарш добавляем лук, соль (у меня орехово-чесночная), перец, сушеный укроп.
Картофель натираем на терке или как я в кухонном комбайне. Лишней жидкости даем стечь
Добавляю 1 яйцо, соль, перец. Все перемешиваем.
И приступаем к жарке.
На разогретую сковороду наливаем немного масла. Тонким слоем выкладываем картофель, затем фарш и снова картофель. Как бы запечатывая фарш.
Жарим на среднем огне, без крышки, до румяной корочки
Получается очень вкусно. Сверху хрустящая корочка, а внутри сочный фарш.
Приятного аппетита 😋