Начать утро с ароматного горячего завтрака — желание каждого, кто ценит комфорт и не любит терять время. Электрогриль делает его реальностью: всего за несколько минут вы получаете питательное блюдо с аппетитной корочкой и сохраненной пользой продуктов. Больше не нужно стоять у плиты, следить за сковородой и мыть гору посуды — электрогриль гораздо проще в уходе и использовании. Расскажем, почему завтрак на гриле электрическом — это всегда хорошая идея.
Во-первых, это удобно. Достаточно разогреть устройство, положить нужные продукты — и через несколько минут у вас готовый сэндвич, омлет, овощи или даже мини-омлеты с сыром и зеленью в лаваше. Не нужно добавлять масло, не нужно переворачивать — все прожаривается равномерно за счет прижимных панелей.
Во-вторых, это просто. Прибор не требует кулинарных навыков. Даже если не умеете готовить, вы легко справитесь с завтраком на электрогриле: положили ингредиенты, закрыли крышку — и все.
И в-третьих, это полезно. За счет быстрой жарки на высокой температуре продукты сохраняют максимум питательных веществ. А отсутствие масла делает пищу легче и диетичнее. Белки остаются сочными, овощи — хрустящими, а хлеб — с золотистой корочкой. Особенно это актуально для тех, кто следит за питанием или придерживается ЗОЖ.
Итак, электрогриль — это маленькая домашняя кухня, которая работает быстро, чисто и без хлопот. Он экономит утреннее время, делает рацион разнообразнее и помогает приучить себя к завтракам без вредных перекусов. Хотите теплый сырный тост, овощную запеканку или куриные наггетсы с хрустящей корочкой — все возможно с одним нажатием крышки. Рассмотрим, что приготовить на завтрак на гриле, разберем самые популярные рецепты.
Вкусные блюда на электрическом гриле получатся, если использовать T-EG350M01 от Timberk — прибор мощностью 2200 Вт с антипригарным ковриком в комплекте. Это модель с металлическим корпусом, с увеличенной шириной рабочей поверхности (29 сантиметров), которую можно использовать как гриль или барбекю.
Вот проверенные рецепты завтрака на гриле, которые можно сделать быстро и легко.
Бельгийские вафли
Электрогриль прекрасно справляется с плоской выпечкой и равномерно прожаривает ее за 5-7 минут. Вафли на электрическом гриле могут быть сладкими и солеными. Расскажем, как приготовить десертный вариант.
На 8 вафель на электрогриле понадобится:
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 250 мл.
- Разрыхлитель — 12 грамм.
- Сахар — 20 грамм.
- Мука — 200 грамм.
- Сливочное масло (растопленное) — 60 грамм.
- 2 грамма соли.
- Ваниль — 2 грамма.
В глубокой миске взобьем яйца с сахаром и щепоткой соли. Вольем молоко и растопленное масло, перемешаем. Просеем муку с разрыхлителем, добавим в жидкую массу, перемешаем до однородности. Тесто должно быть умеренно густым (как для оладий). Разогреем электрогриль и смажем его маслом. Равномерно распределим тесто (удобнее всего накладывать его ложкой). Закроем крышку и будем выпекать примерно 6 минут. Подавать можно горячими с фруктами, топпингами или пудрой.
Тосты
Эти блюда на электрогриле получаются за 4 минуты. Их удобно брать с собой или подавать к завтраку с кофе. На пару сэндвичей понадобится:
- Хлеб тостовый — 4 ломтика (также можно взять классический, зерновой или чиабатту).
- Сыр — 2–4 ломтика.
- Ветчина или куриная грудка — 2–3 ломтика.
- Масло сливочное — 10 грамм (по желанию для румяности).
- Дополнительно: томат, зелень, яйцо, соусы (по вкусу).
Сначала соберем тост: хлеб, сыр, ветчина, второй ломтик хлеба. Можно слегка смазать внешнюю сторону хлеба маслом — так получится золотистая корочка. Разогреем гриль и выложим тосты. Прижмем крышкой, будем готовить 3–5 минут до подрумянивания и расплавления сыра. Подавать нужно горячими — так вы получите идеально тянущийся сыр и хрустящий хлеб. Также к тостам можно обжарить и другие продукты на электрогриле — например, мясо, сладкий перец, баклажаны.
Сэндвичи
Горячие бутерброды на электрогриле готовятся за 5 минут и не требуют масла. Они подходят для завтрака на ходу или полноценного приема пищи дома.
На два сэндвича рекомендуем взять:
- Хлеб тостовый или чиабатта — 4 ломтика.
- Сыр — 80–100 грамм (плавкий: моцарелла, чеддер, гауда).
- Ветчина или куриная грудка — 100 грамм.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец или листья салата — по желанию.
- Сливочное масло — 10 грамм (для смазывания хлеба снаружи).
- Соус: майонез, горчица, кетчуп — 5-7 грамм.
Подготовим начинку и соберем сэндвич по следующей схеме: хлеб — соус — мясо — сыр — овощи — хлеб. Смажем внешнюю сторону хлеба тонким слоем масла. Разогреем электрогриль, выложим бутерброды, плотно закроем крышку. Будем обжаривать около 5 минут. Для подачи разрежем их пополам по диагонали.
Внутри можно комбинировать любые продукты, включая яйца, грибы, авокадо. Сэндвичи на завтрак на гриле получаются особенно ароматными при добавлении зелени, специй, чесночного масла.
Яичница или омлет
Это блюдо идеально для диетического и белкового завтрака. Яичница на электрогриле готовится из следующих продуктов
- Яйца — 2 шт.
- Соль, перец — 2-3 грамма.
- Масло сливочное — 5 грамм.
Для омлета еще добавляется 50 мл молока, 30 грамм тертого сыра и 5 грамм свежей зелени. В него хорошо добавлять шпинат, зеленый лук, болгарский перец, курицу или бекон.
Для жарки аккуратно разбейте яйца и вылейте на антипригарный коврик (его используют, чтобы обеспечить плоскую поверхность и избежать растекания).
Картофельные драники
У блюда при этом способе приготовления будут хрустящая корочка и мягкая серединка за счет равномерного прогрева с двух сторон. На драники на электрогриле понадобится:
- Картофель — 400 грамм.
- Лук репчатый — 1 небольшая головк
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 15 грамм.
- Соль — 2-3 грамма.
- Перец — 2 грамма.
- Масло растительное — 12 мл.
Можно добавить чеснок или тертую морковь для аромата.
Очистим картофель и лук, натрем на мелкой терке. Лишнюю жидкость нужно отжать. Затем добавим муку, соль и перец, а также яйцо и аккуратно замесим тесто. Смажем поверхность гриля маслом и на него аккуратно ложкой выложим небольшие лепешки. Будем обжаривать их в течение 7 минут. Подавать блюдо рекомендовано со сметаной, зеленью или овощами. Благодаря грилю драники не разваливаются и получаются плотными.
Жареная кукуруза
Эти овощи на электрогриле быстро прожариваются и сохраняют естественную сладость зерна. На 2 початка кукурузы рекомендуем взять 10 грамм сливочного масла и 3-4 грамма соли. В качестве дополнительных специй можно использовать паприку и чесночный порошок.
Разогрейте гриль, выложите очищенные и посыпанные специями початки. Жарится кукуруза на электрогриле под закрытой крышкой 10–12 минут, поворачивая каждые 2–3 минуты. Блюдо очень вкусное в горячем виде, так что его нужно подавать сразу же.
Тортилья
У этого завтрака будет максимум вкуса плюс — хрустящая корочка и расплавленная начинка. Тортилья на гриле на завтрак готовится с использованием следующих продуктов:
- Лепешки тортильи — 2 шт.
- Тертый сыр — 100 грамм.
- Вареная курица или ветчина — 100 грамм.
- Болгарский перец — 0,5 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Зелень — 5 грамм.
- Соус — 5-7 мл (особенно вкусно с “сальсой”, йогуртом или сметаной).
Сначала подготовим начинку: нарежем мясо и овощи, натрем сыр. На одну половину лепешки выложим начинку, накроем второй половиной. Разогреем гриль и выложим тортилью, слегка прижмем крышкой. Будем жарить 3–5 минут до золотистой корки и расплавленного сыра. Затем нарежем треугольниками и будем подавать с соусом.
Также это блюдо можно готовить с рыбой, грибами, фасолью или тофу — есть варианты на любой вкус.
Как видите, электрогриль отлично справляется со всеми этими блюдами, позволяя готовить вкусно, быстро и без лишнего жира.