Здравствуйте. Сегодня поделюсь с вами способом СНИЗИТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ привычного нам салата в ДВА РАЗА!
Я уже давно заменила майонез на сметану, а затем и жирность сметаны уменьшила, но калорийность моего салата была около 200 ккал (без заправки).
И вот сегодня я попробовала новый рецепт. Всё оказалось просто - заменить колбасу на курицу.
Накануне я приготовила куриные сосиски, и когда попробовала, оказалось что они пришлись мне по вкусу. Было решено сделать зимний салат.
Рецепт моего салата прост:
2 части сосисок собственного приготовления,
2 части свежего огурца,
5 частей куриного яйца,
12 частей варёного картофеля.
Кстати, картофель я сначала чищу, режу на кубики, а потом только варю. Яйца тру на крупной тёрке. Так гораздо быстрее.
Калорийность моего блюда на 100 гр:
100 ккал, углеводы 11, белки 6, жиры 4.
Внимание! Сметану считать отдельно!
Стала исправлять данные по калорийности в старом рецепте (с покупной колбасой) и оказалось что показатели уменьшились вдвое!
В рецепте самодельных сосисок присутствует сливочное масло, что добавляет салату жиров и калорий, так что есть способ ещё поэкспериментировать. С куриной отварной грудкой вместо сосисок изменится количество жиров - 3 гр, а белки составят 7 гр.
Сразу добавлять курицу в чистом виде не стала в надежде обмануть маленькую малоежку, но спустя три ложечки салата Агни́я заявила, что есть ЭТО отказывается и требует добавить в салат вредную колбасу.
А как вы относитесь к курице в зимнем салате?