В Тульской области в два раза меньше стали производить отдельные виды пищевой продукции: мяса и субпродуктов птицы, а также переработанного и консервированного картофеля. Такие данные приводятся в сборнике социально-экономического положения Тульской области, опубликованном в этом году.
Что могло повлиять на значительное падение, "Тульской прессе" объяснили в министерстве сельского хозяйства, природных ресурсов и экологии Тульской области. Что касается первого показателя, он "плавает" в зависимости от того, куда на убой вывозят птицу. Чаще всего это была Московская область, что и нашло свое отражение в статистике. Производство же птицы в целом в Тульской области давало прирост:
"Сообщаем, что объем производства мяса птицы на убой в живом весе в 2024 году составил 120,67 тыс. т (+13,5% к 2023 году). По данному показателю Тульский регион занял восьмое место в ЦФО и 19-е место в РФ.
Показатель, касающийся объемов производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы, зависит, в том числе, от региона, где производится убой птицы. Место убоя холдинговые компании выбирают самостоятельно исходя из технологического процесса в конкретном периоде работы птицеводческого объекта. Ротация места убоя между регионами напрямую влияет на объем, который мы видим в статистической отчетности.
В отчете произведено сравнение объема производства мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы, произведенного в январе 2025 года с объемом, произведенным в январе 2024 года. Крупнейший производитель мяса птицы на убой в Тульском регионе — АО «Куриное царство» — основной объем птицы направлял на убой в Московскую область.
В течение года данный показатель балансируется благодаря перераспределению нагрузки между убойными цехами регионов.
Показатель «картофель переработанный и консервированный» также сравнивается в вышеупомянутом отчете месяц к месяцу. Если сравнивать годовые объемы производства, то в 2024 году наблюдается прирост на 6,3% к уровню 2023 по данному направлению.
В январе 2025 года наблюдается снижение объемов переработки в сравнении с январем 2024 года из-за произведенного предприятиями перераспределения объемов производства в течение года на основании анализа остатков готовой продукции, а также с учетом конъюнктуры рынка и потребительского спроса", — отметили в ведомстве.
Также читайте у ИА Тульская Пресса: