Лазанья с курицей и томатно-сметанным соусом

Это блюдо сочетает нежность куриного мяса с насыщенным вкусом томатно-сметанного соуса и сливочной ноткой сыра. Вкусная и сытная лазанья станет отличным вариантом для семейного ужина или приема гостей.

Ингредиенты:

• Листы лазаньи — 250 г
• Куриное филе — 500 г
• Томатный соус — 300 мл
• Сметана — 200 г
• Твердый сыр — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень (базилик, петрушка) — для украшения

Способ приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:

1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
2. Мелко режем лук и чеснок.
3. Натираем твердый сыр на крупной терке.

2. Приготовление начинки:

1. Разогреваем оливковое масло на сковороде и обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавляем кусочки курицы и продолжаем жарить, пока мясо не станет белым со всех сторон.
3. Кладем измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу. Готовим еще пару минут.

3. Томатно-сметанный соус:

1. Смешиваем томатный соус со сметаной до однородной массы.

4. Сборка лазаньи:

1. Смазываем форму для запекания небольшим количеством масла.
2. Выкладываем слой листов лазаньи, покрываем их частью куриной начинки, поливаем томатно-сметанным соусом и посыпаем сыром.
3. Повторяем слои, заканчивая листами лазаньи сверху.
4. Последний слой смазываем остатками соуса и щедро посыпаем сыром.

5. Запекание:

1. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 30–35 минут.
2. Затем снимаем фольгу и оставляем лазанью в духовке еще на 10–15 минут, чтобы верхушка стала румяной и аппетитной.

6. Подача:

1. Даем блюду немного остыть перед подачей.
2. Украшаем свежей зеленью и подаем к столу.

Еще больше интересных материалов на нашем сайте yanva.ru