1️⃣Клетчатка способствует нормализации работы кишечника. Она увеличивает объём стула и помогает ему двигаться по кишечнику, что предотвращает запоры и способствует регулярному опорожнению. 2️⃣Растворимая клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь. Это помогает контролировать уровень глюкозы и может снизить риск развития инсулинорезистентности. 3️⃣Растворимая клетчатка снижает «плохой» холестерин. Это происходит за счёт связывания с холестерином и жёлчными кислотами в кишечнике, способствуя их выведению из организма. 4️⃣Клетчатка способствует чувству насыщения, что может помочь контролировать аппетит и снизить потребление калорий. Продукты с высоким содержанием клетчатки обычно менее калорийны и более питательны. 5️⃣Поддержка микробиоты: нерастворимая клетчатка служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, способствуя их росту и активности. Сколько кушать? Норма в день — 25-30 г Чтобы понять сколько вы съедаете, воспользуйтесь программой по подсчёту калорий или правил