Писала о том, что хочу попоститься и подумать, как мне сформировать своё время, чтобы снова найти постоянное время для молитвы, чтения Слова Божьего и похода в Церковь. Вот и принялась за работу мозгом.
Говорят, что в Страстную пятницу лучше поститься, молиться, быть поближе к Господу. А в посту вообще лучше не работать. Да и как работать и молиться. Будут какие-то внешние преграды. Да и на голодный желудок много не проработаешь. Я имею в виду не 40-дневный пост на постной пище, а 1, 2-дневный пост на воде. Насчет поста есть много разных взглядов и мнений. Лично я беру такой пост и поэтому считаю, что брать нужно пост, когда не работаешь.
Насчёт сегодняшнего дня, скажу, что от работы нас никто не освобождает, и у многих пятница- рабочий день. Конечно, если у меня есть возможность не идти на работу, то и не надо. Но от домашних дел меня никто не освобождал. Убираться и стирать я не буду, это нужно делать в Чистый четверг. А что-то делать придется все-таки. Пошла готовить обед, параллельно мою сразу использованную в процессе готовки посуду. У нас нет счетчика на воду, поэтому посуду можно не складировать, чтобы потом сразу помыть в целях экономии и денег, и времени, а мыть в процессе.
Сначала взялась за мини-тефтельки (я их так назвала). Мы недавно покупали фарш с капустой. Свекровь очень любит мои голубцы, хотя ничего в них особенного нет. Но, как ребёнок, радуется, когда я их делаю. Кочанов больших в магазине не было, взяла какой был. Фарша с рисом намешала много( я, если что, убираю смесь в морозилку и достаю по надобности). Голубцов получилось всего 12 штук небольших, и остался и фарш, и капуста. На следующий день решила его использовать и поэкспериментировала. Добавила в фарш чесночку, 2 яичка, потерла кусочек капусты и немного муки. Налепила маленькие шарики, побоялась, что если в мультиварку положу много, развалятся. Поэтому сделала нам по 4 штучки, естественно с овощами потушила. И по 3 штучки осталось. Я их на тарелку и в морозилку, думала, подмерзнут, переложу в пакет. И забыла)
Сегодня к обеду муж мне про них напомнил. Пошла, опять обжарила лук с морковью, потом добавила водички, приправы и потушила. Вбила одно яйцо. Потом выложила мини-тефтельки, залила водой и под крышку тушиться. Со вчерашнего остались вареные рожки. К ним будут тефтельки.
Мужу с мамой на двоих хватит, а я пока на сырой воде🙏
Пока готовилось, я порезала куриные крылышки с бедрами. Были остатки капусты от голубцов, и вчера, пока было время, я её нашинковала, в пакет и в морозилку. Обещала мужу капусту с курицей потушить сегодня. И у меня уже всё есть, только лук порезать.
Говорят, что мультиварка- такая классная вещь! Всё закинул, и само готовится! Ага! А порезать овощи и мясо? А промыть крупу? А периодически помешивать и снимать пену? Вот тут мне и пришел в голову первый пункт, как освободить своё время в пользу Господа.
Курицу мы покупаем, и я сразу разделываю на 4 порции. Так удобно. Теперь решила так заготавливать фарш: делить на порции и фасовать по пакетам. Часть фарша заготавливать заранее с рисом на голубцы, ежики и тефтели. Если есть время, сделать больше голубцов и часть убрать в холодильник (знаю, что некоторые так делают, а я все одним днем живу, а морозилка пустая).
Еще заготавливать овощи. В выходной взять сразу несколько килограммов моркови, натереть и туда же, в морозилку. Потереть, думаю, и муж поможет. Я так делала раньше. Заготавливала и морковь, и зелень, и кабачки кубиками, перец и грибы. Но тогда всё было своё с огорода. Поэтому заготавливалось к зиме. А когда работала в шаурме, мы так заготавливали картофель на фри. Когда заказ пришел, достали картофель готовый, только во фритюрницу положить.
Думаю, так у меня получится днем выделить полчаса точно, возможно больше. Если я не буду стоять, мыть овощи, резать, тереть. Потому что между работой и сном после нее у меня 3-3, 5 часа на всё про всё. И вот здесь мне и нужно это время, а не в выходной. Может, кому-то понадобится этот совет.
А если еще и есть кухонный комбайн, так вообще прекрасно. У меня пока нет.
Так что, вот моё первое решение на счёт освобождения времени. Кто-освобождает шкафы, как говорится "расхламляет". А я пытаюсь " расхламить" своё время🤣🤣🤣
Всем спасибо за внимание, общение и поддержку) всем всегда рада) пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь)