От десятков килограмм опасных сливок, ряженки и творога уберегли волгоградцев

В Волгоградской области обнаружили 30 килограммов молочной продукции сомнительного происхождения.

Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия. В ходе использования искусственного интеллекта и аналитических модулей ФГИС «Меркурий» специалисты выявили нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на площадке хозяйствующего субъекта.

Ветеринарный специалист оформил производственные сертификаты на ряженку (10 кг), сырые сливки (10 кг) и творог (10 кг) без указания сырья, из которого изготовлена продукция, что говорит о нарушении прослеживаемости и может стать причиной попадания на прилавки небезопасных молочных продуктов.

Таким образом, оказались нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862).

В адрес хозяйствующего субъекта объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, предпринимателю предложено обеспечить соблюдение нормативных правовых актов, касающихся и регламентирующих производство и оборот пищевой продукции и руководствоваться ими в своей деятельности. Также в

адрес комитета ветеринарии области направлены соответствующие материалы для принятия мер реагирования в рамках компетенции. Производственные сертификаты на сомнительную продукцию аннулировали.

Ранее волгоградский производитель выпустил в оборот 380 килограмм сомнительного творога, который попал в соцучреждения. Во время проверки на производстве и вовсе нашли молоко из будущего.

Больше новостей — тут. Подпишись!

Анна Анатольева