Атлантическая скумбрия, ранее считавшаяся экологически устойчивым видом, столкнулась с проблемой перелова. Согласно ежегодному отчету Good Fish Guide от MCS, за последние четыре года ее вылавливали в среднем на 23% больше нормы. Эксперты отмечают, что с 2009 года объемы вылова постоянно превышают рекомендованные значения на 5-80%, а в период с 2020 по 2024 год это превышение достигло в среднем 39%. Наиболее активный перелов скумбрии, по данным MCS, наблюдается в Норвегии, Исландии, Великобритании и на Фарерских островах. В качестве решения проблемы эксперты советуют потребителям обратить внимание на сельдь и сардины. Ресторанам и супермаркетам же рекомендуется отказаться от продажи скумбрии, выловленной тралом. Система оценки MCS использует цветовую градацию для обозначения устойчивости вылова рыбы: зеленый свет означает, что вылов разрешен (категории 1 и 2), желтый – требует частичного ограничения (категории 3 и 4), а красный – полный запрет на вылов (категория 5). В соответствии с эт
Этой рыбы не будет во всем мире: запасы скумбрии стремительно заканчиваются
11 апреля 202511 апр 2025
74
1 мин