Сидела вчера ждала вечерней пары… Выжатая как лимон после нескольких пар онлайн. Всё-таки не люблю я дистант. При всех его, казалось бы, плюсах и удобствах. Очно тоже устаёшь на занятиях, но как-то по-другому, ощущая удовлетворение от реального общения и от того, что воочию ощущаешь результаты своего труда, а не через монитор. Заниматься в дистанте тета на тету с учеником ещё куда ни шло, но с группой, в которой почти 20 студентов… да ещё и практической фонетикой, которая предусматривает, как ни пытайся этого избежать, индивидуальную работу – вешалка и моральная соковыжималка. Хотелось пойти лечь и отдохнуть. Но не было возможности. Во-первых, если лягу и засну, буду потом остаток вечера как пыльным мешком прибитая. Во-вторых, надо было срочно забрать заказанные лекарства из аптеки. А там тебе не ВБ, несколько дней товар держать не будут, вчера заказ поступил, сегодня уже мозг вынесли – смс и е-мэйл прислали, дескать, поторопитесь, а то усё, «сгорит» ваша бронь. Удобная, кстати, штука, приложение Ютека: находит нужные лекарства и заказывает в ближайшую аптеку. Я уже несколько раз пользовалась. Правда, если заказ из нескольких наименований, то могут развезти партиями в несколько аптек. Я забирала из двух. Почему так, не знаю. И как можно (если можно) заказать всё на один адрес. Раньше пользовалась курьерской доставкой (например, когда болела), потом что-то разлюбила её: очень привязывает ко времени, курьеры постоянно задерживаются, причём прилично. Помню, пару раз приезжали глубоко в ночи вместо обещанных 8-9 вечера. Да и с оплатой там, как правило, либо заранее (что меня нервирует: не люблю оплачивать «в воздух»), либо наличными (надо идти в банкомат снимать). Короче, завязала с доставкой. Поняла, что мне проще и удобнее дойти до ближайшей аптеки. В то время, когда могу. Или чуть прогуляться до не совсем ближайшей. И там же оплатить доставленное. Картой, без всяких наличных.
После аптеки зашла в кофейню, которая недавно вновь открылась у нас «на раёне» после одной совсем «увядшей». Открыла её молодая семейная команда. Видно было, что начали дело с желанием и любовью. Разнообразный и – самое главное – вкусный кофе, чаи и какие-то т.наз. авторские напитки (если честно, я все эти «извращения» не особо жалую, мне заходит только классика жанра – капучино без добавок, редко – латте). Из еды – изумительные десерты, всегда свежайшая выпечка. Прежний «никакой» интерьер сменился простым, но стильным
Здесь стало приятно не только выпить кофе, но и уютно посидеть.
Сначала было очень мало посетителей, и я даже переживала за ребят, что они прогорят, даже не начав толком раскручиваться. Но народ потянулся и иногда бывали дни, когда все столики оказывались заняты. В кофейне начали понемногу обновлять меню: гостям предлагали не только десерты, но и блинчики, сырники, круассаны с ветчиной и сыром, бейглы с индейкой. Правда, почему-то стало падать качество еды и напитков. То ли ребята заработались и устали, то ли «поймали волну» и решили, что и так сойдёт. Очень досадно, что при этом ползут вверх цены. Инфляция, всё понятно, но… Не совсем понятно, что мешает удерживать прежний уровень обслуживания и качество? Вообще почему так получается (и часто!): что-то хорошее, приносящее радость людям и доход владельцам, обязательно начинает портиться? С разного рода едальнями (кроме очень дорогих, пожалуй) такая фигня происходит сплошь и рядом. В самом начале – и кофе вкусный, и выпечка свежайшая, и чистота-порядок, через какое-то время, смотришь – обзавелись гостями и… Можно начинать халтурить. Подзабить на чистоту, закрыть глаза на свежесть, слукавить по поводу качества, закупая более дешёвые кофейные зёрна. А ещё сократить расходы на обслуживание оборудования, например, той же кофемашины, кондиционера и т.д. Ничё, пипл и так схавает.
Вчера прям позлорадствовала, каюсь, когда один из гостей – солидный дядька (а в тут кофейню периодически заходят и такие) – высказал всё, что он думает, на вопрос «как Вам понравился чай»)). А за пару дней до этого моя дочь два раза заставляла переделывать ей облепиховый чай, который сначала был по вкусу как вода. Переделали. Стало так, как надо. Как было в начале, когда, как я понимаю, кафе работало в режиме демоверсии.
Очень не люблю ворчать на тему «всё становится хуже» и терпеть не могу таких ворчунов, но, похоже, у меня наклёвывается ещё одна тема для нытья. И надолго: прошёл слух (увы, подкреплённый реальными фактами), что детский сад справа от нашего дома будут сносить (ну правильно, чё… зачем нужны детсады, да и дети вообще – вон Дзен почитаешь, они только бесят всех). На месте «ненужного» садика будут строить – да, да, вы уже догадались – жилой дом. Будет торчать очередная, пардон, стоэтажная елдырина среди наших «низеньких» девяти- и одиннадцатиэтажек. Красота! Но не это печалит. Не долго музыка играла, не долго фраер танцевал я наслаждалась тишиной из открытых окон или весенним щебетом птиц (после жития в шумном центре было ощущение, что я попала в рай…). Теперь несколько лет придётся снова слушать грохот большой стройки (от чего уехала, к тому приехала). Ну и кратно возрастёт количество «специалистов» на квадратный даже не метр – сантиметр. И не хотелось бы заранее расстраиваться, но…