Сосуществование с современным ритмом жизни нередко приводит к повышенному нервному напряжению. Недостаток времени на полноценный отдых, эмоциональные потрясения и постоянная спешка оказывают негативное воздействие на общее состояние организма, включая и пищевое поведение. В трудных обстоятельствах многие ищут утешение в еде, что может спровоцировать развитие нездоровых пищевых реакций. Попробуем разобраться, как эти факторы взаимосвязаны, и обсудим возможные пути решения.
Взаимодействие между стрессом и питанием
1. Реакции на пищу, вызванные эмоциями, или их отсутствие. Под воздействием стрессовых ситуаций некоторые люди начинают "заедать" неприятные переживания, выбирая продукты, дающие быстрый, но мимолетный комфорт, например, сладости или фастфуд, что ведет к перееданию. Другие же, наоборот, полностью теряют аппетит. Оба этих сценария могут привести к дефициту необходимых питательных веществ и снижению энергии.
2. "Заедание" пищи – распространенная тенденция, которая больше связана с психологической потребностью, чем с физиологической. Она возникает не только в периоды стресса, но и от скуки, безделья, грусти, одиночества.
3. Стресс часто сопровождается снижением физической активности и отсутствием желания готовить полезные блюда или выбирать качественные продукты, что увеличивает вероятность употребления нездоровой пищи.
Воздействие стресса на организм
Даже кратковременное воздействие стресса может вызвать головную боль, расстройства пищеварения, набор веса, а также снизить сопротивляемость организма к простудам. Когда стресс доминирует, контроль над питанием помогает вернуть ощущение контроля над собой. При этом, продукты питания могут как усугублять, так и облегчать состояние стресса.
Продукты с низкой питательной ценностью, такие как выпечка и сладкие газированные напитки, не приносят никакой пользы. Они вызывают резкие скачки уровня сахара в крови, что усиливает стресс и тревогу.
Как уменьшить влияние стресса на питание и жизнь
Чтобы стресс не оказывал негативного влияния на наше здоровье и самочувствие, необходимо по возможности устранять внешние раздражители. Постарайтесь определить причину непреодолимого желания перекусить – это могут быть различные факторы: от проблем на работе до негативной информации в социальных сетях и интернете.
Как питание влияет на уровень стресса?
Включение в рацион полезных жиров, содержащихся в авокадо, оливках и орехах, оказывает благотворное воздействие, стимулируя выработку гормонов, отвечающих за хорошее настроение и чувство насыщения.
Приготовление здоровой пищи может показаться сложной задачей в условиях нехватки времени и нервного напряжения. Однако, затраченные усилия обязательно оправдаются, и вы заметите положительные изменения в своем состоянии, особенно в периоды сильного стресса.
Стресс и питание неразрывно связаны. Формирование здоровых пищевых привычек поможет не только улучшить питание, но и научиться более эффективно справляться с нервным напряжением.
Будьте внимательны к себе, своим потребностям. А я желаю всем крепкого здоровья, прекрасного настроения и пусть вам всегда будет вкусно!
Ваша Анечка Леонтьева.