🍅 Закуска из помидоров черри с базиликом и чесноком

Это очень вкусная, лёгкая и ароматная закуска. Помидоры черри здесь сочные и сладкие, чеснок даёт пикантность, а базилик — свежий, травяной запах, как летом на даче. Готовится очень быстро.

Ингредиенты:
🍅помидоры черри — 300 гр

🫒 сахар — 1 ч.л

🌿базилик — 5-6 листиков

🧂 соль — 1 ч.л

🛢️ масло (оливковое или подсолнечное) — 2 ст.л

🍎 яблочный уксус — 2 ч.л

🧄 чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

Помидоры помыть и разрезать пополам. Если маленькие оставить так, только слегка надрезать кожицу, чтобы лучше впитался маринад.

Нарезать чеснок тонкими пластинками или мелко — по вкусу. Базилик порвать руками. Так он сохранит аромат лучше, чем при нарезке ножом.

Приготовить маринад. В тарелку налить масло, уксус, высыпать соль, сахар, добавить чеснок и всё хорошенько перемешать.

В банку укладываются помидоры, базилик и сверху поливается маринадом. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов. Периодически банку переворачивать, чтобы помидоры лучше пропитались заправкой.

Приятного аппетита! 😋

Подавать как закуску к мясу, рыбе, на тосты или просто так, ложкой из баночки 😄