В Среднем зале администрации Дзержинска прошла торжественная церемония чествования участников Всероссийского конкурса Chef a la Russe - 2025 и победителей регионального этапа чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы».
Ее провела заместитель главы администрации Дзержинска Наталья Китаева.
«В этом году в кулинарном чемпионате соревновались лучшие представители из 40 городов, прошедшие отборочные туры. Нашу команду представляли студенты Дзержинского техникума бизнеса и технологий при поддержке опытных наставников. Битва за звание лучших кулинаров России оказалась напряженной и захватывающей. Дзержинцы продемонстрировали слаженную работу и показали достойный результат, заняв 5 место во всероссийском конкурсе. Также триумфальный результат показали наши студенты на региональном этапе чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»: они заняли первые места в пяти компетенциях!» – отметила Наталья Китаева.
Кулинарный чемпионат Chef a la Russe проводится с 2014 года и является одним из самых престижных конкурсов для кулинаров в России. Нашу команду представляли студенты Дзержинского техникума бизнеса и технологий Андрей Крутов, Анна Беседина и Дарья Ечина. Их наставниками выступили преподаватель Наталья Орехова и шеф-повара ресторана «Усадьба Шухова» Александр Кадач и ресторана «Кинза» Виталий Михайлов. Все они были отмечены Благодарственными письмами администрации. Этой же награды удостоена и директор учебного заведения Альбина Смирнова.
Блестяще выступили дзержинские студенты и на региональном этапе чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы». В компетенции «Поварское дело» первое место заняла Екатерина Горелова (Дзержинский техникум бизнеса и технологий), в компетенции «Дизайн интерьера» лучшей стала Анастасия Магрычева (Дзержинский техникум бизнеса и технологий), в компетенции «Охрана труда» равных не было Алине Пазиной (Дзержинский технический колледж), в компетенции «Графический дизайн» первое место у Ксении Ильичевой (Дзержинский педагогический колледж), в компетенции «Вожатское дело» победа у Светланы Аникиной (Дзержинский педагогический колледж).
Директор Дзержинского техникума бизнеса и технологий Альбина Смирнова выразила благодарность наставникам за прекрасную подготовку студентов: «Наблюдая за работой ребят, я отметила их блестящие навыки, скорость и уверенность. Своими успехами они прославляют наш город. Благодарю администрацию за то, что впервые итоги подводим именно здесь. Спасибо за то, что вклад педагогов не остался незамеченным».
Эксперт-наставник Михаил Долгов из Дзержинского технического колледжа поблагодарил студентов за то, что они не опускают руки при первых трудностях, а развиваются, идут вперед и вновь и вновь принимают участие в конкурсах. Эти победы – заслуженная награда за талант, упорство и профессионализм дзержинских студентов и их педагогов.
Сейчас победители со своими наставниками интенсивно готовятся к участию в итоговом межрегиональном этапе чемпионата «Профессионалы», оттачивая навыки и осваивая новые техники.