Находится он, правда, не в самом городе, а в 20 км. от него, в селе Поляны. Фабрика специй там обосновалась уже давно, а музей появился недавно.
Путешествие в мир пряностей и грибов начинается, как только переступаешь порог музея. Нос моментально улавливает ароматные нотки куркумы, перца, кардамона, базилика и других приправ.
А потом начинается погружение в интересные факты и истории. Экскурсию ведёт лично хозяйка фабрики Алла.
Знали ли Вы, например, что из грибов навозников можно получить чернила? А что гриб чага богат антиоксидантами и его нужно добавлять в чайную заварку?
Но больше всего меня удивила информация о том, что к специям относятся только три продукта, которые кардинально меняют вкус блюд: соль, сахар и уксус. Всё остальное - пряности.
Мне понравилось, что все экспонаты доступны для дегустации носом. При желании можно понюхать каждую приправу, если, конечно, не расчихаетесь. И только одна пряность была спрятана в баночке с крышкой - шафран. Это самая дорогая пряность в мире, которую называют "оранжевым золотом". Выглядит шафран красиво, но пахнет не очень приятно - йодом.
После музея мы посетили пищевое производство. Оно небольшое, буквально несколько помещений: склад, где хранятся специи, цех купажирования, фасовочный цех с двумя станками и упаковочный цех. Всего на фабрике производят 42 вида приправ. Все они представлены в их фирменной лавке.
Далее нас пригласили на мастер-класс по рисованию картин пряностями и травами. Каждый из нас выбрал понравившийся рисунок и щедро "приправил" его ароматными специями.
Завершилось наше знакомство с музейной фабрикой вкусным чаем с грибами и печеньками.
На фабрике мы провели около двух часов. Было очень интересно и познавательно. Даже Ульяшка заинтересованно слушала экскурсовода. И да, будьте готовы к непредвиденным тратам. Уехать с фабрики без пакетика приправы или травяного сбора точно не получится.
А Вы знали об этом музее? Планируете туда?