Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом капустной запеканки с фаршем, очень классный и простой рецепт.
Приготовить запеканку из капусты с фаршем в духовке — это не только просто, но и очень быстро. Особенно когда нужно сытно накормить семью ужином.
Я часто делаю такую запеканку из пекинской или молодой капусты, когда она особенно сочная и нежная. Фарш можно использовать любой.
Процесс приготовления
Капусту шинкуем тонкой соломкой и перекладываем в глубокую посуду. Солим капусту и слегка мнем её руками, чтобы она стала более мягкой и сочной.
Мелко нарезаем лук и натираем морковь. Обжариваем лук пару минут, добавляем морковь и тушим овощи до мягкости.
К капусте добавляем лук с морковью, 500 г фарша, два яйца и две столовые ложки муки. Все тщательно перемешиваем перемешиваем.
Форму для запекания (у меня 25 на 25 см) смазываем растительным маслом, перекладываем нашу массу для запеканки. Разравниваем и сверху выкладываем нарезанный помидор.
Ставим запекаться в духовку до 180 С на 45-50 минут. По желанию в конце можно посыпать сыром.
Вкусная, легкая и полезная капустная запеканка готова. Отличный вариант для легкого обеда или ужина.
Мне и детям очень нравится эта капустная запеканка со сметаной. Попробуйте, это очень вкусно.
Приятного аппетита!
✅ Ингредиенты:
Капуста пекинская - 500 гр.
Фарш - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука - 2 - 3 ст.л
Соль,перец - по вкусу
Помидоры - 1-2 шт.
Не забудьте, пожалуйста, написать пару слов в комментариях и поставить лайк, если Вам понравилось! ☺
Спасибо! 💕