За последние несколько лет индейка становилась всё популярнее, заполоняя магазины и местные кухни.
Индейка помогает справиться с депрессией, а также считается идеальным диетическим продуктом. Об этих и многих других полезных свойствах продукта, стремительно заполонившего магазины, рассказали «Enter Казань» и ХК «Чистополье».
Одним из самых лучших примеров диетического продукта индейка является по той причине, что в ней содержится меньшее количество жиров, нежели в курице. А меньшее количество жиров означает легкую и бесперебойную работу печени.
А вот пользы от витаминов A, D, E, и К в индейке не меньше. Помимо этого, в индейке много антиоксиданта селена и фосфора, который способствует сохранению здоровой и молодой кожи.
Мясо индейки составляет нехилую конкуренцию курице. Хоть индейка и дороже в полтора раза, в цене она выросла лишь на 8% за несколько лет. Чего нельзя сказать о курятине — она подорожала на все 15%, и кажется, не собирается останавливаться.
Индейка заполонила российские гипермаркеты ещё в 2021 году, а связано это было с ростом цен на говядину почти на 20% и сокращением производства бройлеров на 1,2-1,7%. Тогда основной вклад в увеличение выпуска мяса в стране внесла именно индюшатина
Птицефабрика ХК «Чистополье» является одной из крупнейших в регионе. Ее площадь составляет 33 гектара с птичниками на 234 тысячи голов единовременного содержания. Уже сейчас на птицефабрике выращивают 65 тысяч индюшат.