🌶 Легкий, ароматный и невероятно вкусный салат — идеальное блюдо для весны и лета!
Если вы ищете, чем порадовать себя без лишнего труда, попробуйте салат из запечённых перцев с моцареллой и оливками. Минимум ингредиентов, максимум вкуса! Нежные перцы, пикантный лук, пряная зелень и сливочная моцарелла — сочетаются идеально. Отлично подойдёт и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Рецепт — ниже! 👇
Ингредиенты:
- сладкий перец (4 шт.)
- красный лук (1 шт.)
- петрушка (пучок)
- соль, перец
- мини-моцарелла (12 шт.)
- оливковое масло (20 мл.)
- оливки без косточки (1 банка)
Готовим:
1. Запечь перцы на пергаменте при температуре 230 градусов 20-25 минут.
Важно чтоб духовка было хорошо разогрета.
2. Пропеченные перцы убрать в миску под крышку или пленку и пропарить минут 40.
3. Остывший перец очистить от кожуры, порезать полосками и отправить в миску.
4. Лук порезать полукольцами и высыпать к перцу.
5. Порезать петрушку, добавить измельченный чеснок, соль, перец, залить оливковым маслом и все перемешать.
6. Выложить мини-моцареллу и оливки. Перемешать.
Салат для тех, кто хочет "итальянских страстей", но без визы и пасты! 😉
Он такой вкусный, что вы простите перцам все их прожаренные бока.
Видео-рецепт: "Салат из печеных перцев с моцареллой и оливками"
Заходите в мой Телеграм-канал.
Буду рада! 🧡
Благодарю за 👍 под статьей!
Удачи тебе во всём, дорогой читатель! 🍀