Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Лосось терияки с рисом, необычный и интересный вкус. Отличный обед и ужин для всей семьи.
🍽️ Ингредиенты:
450-500 грамм филе лосося, нарезанного кусочками
180-200 грамм риса (рекомендуется рис для суши)
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка коричневого сахара
2 чайные ложки соевого соуса
1 чайная ложка кунжутного масла
2-3 зубчика тертого чеснока
Тертый имбирь по желанию
1 столовая ложка любого острого соуса, который Вам нравится
Нарезанный зеленый лук для украшения
2 столовые ложки семян кунжута (без горки)
150 грамм фасоли (по желанию)
1 средний авокадо, нарезанный ломтиками
1/2 чайной ложки соли
🍽️ Приготовление:
Приготовление риса:
Промойте рис в холодной воде до прозрачности воды. Это поможет избавиться от лишнего крахмала и сделать рис более рассыпчатым.
В кастрюле или рисоварке доведите воду до кипения (на 1 часть риса 1,5-2 части воды). Когда вода закипит, уменьшите огонь до минимального и накройте кастрюлю крышкой. Варите рис около 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
Снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут, чтобы рис стал более мягким.
Приготовление соуса терияки:
В небольшой миске смешайте мед, коричневый сахар, соевый соус, кунжутное масло, чеснок, тертый имбирь и острый соус. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Обжарка лосося:
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите кусочки лосося и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, около 2-3 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины кусочков.
Когда лосось готов, залейте его приготовленным соусом терияки. Продолжайте готовить еще 1-2 минуты, чтобы соус немного загустел и покрывал рыбу.
Подготовка фасоли (по желанию):
Если вы хотите добавить фасоль, отварите ее в подсоленной воде около 5-7 минут, затем промойте под холодной водой.
Сборка блюда:
Выложите готовый рис на тарелку.
Сверху аккуратно разместите кусочки лосося с соусом.
Посыпьте блюдо семенами кунжута, добавьте нарезанный авокадо и фасоль (если используете).
Украсьте все нарезанным зеленым луком.
Подача:
Подавайте блюдо горячим, и наслаждайтесь этим невероятно вкусным и ароматным лососем с рисом терияки!
Приятного вам аппетита!