Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Запеченная курица с ананасом — это замечательное блюдо, которое сочетает в себе сладость ананаса и насыщенный вкус курицы.
🍽️ Ингредиенты:
1 средняя курица
100-200 грамм ломтиков ананаса (свежих или замороженных)
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
Крупная соль по вкусу
Свежий молотый черный перец по вкусу
🍽️ Соус для курицы:
100 грамм готового соуса барбекю
3 зубчика чеснока, измельченных на терке (или 2 чайные ложки сушеного чеснока)
1/2 чайной ложки копченой паприки
2 столовые ложки оливкового масла
1 маленький перец халапеньо, нарезанный ломтиками
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка вашей любимой приправы
Нарезанная кинза или петрушка по вкусу
🍽️ Приготовление:
Подготовка курицы:
Хорошо промойте курицу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Натрите курицу крупной солью и свежемолотым черным перцем как снаружи, так и внутри, чтобы она была хорошо приправлена.
Приготовление соуса:
В небольшой миске соедините соус барбекю, измельченный чеснок, копченую паприку, оливковое масло, нарезанный халапеньо, лимонный сок и Вашу любимую приправу.
Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Попробуйте соус и при необходимости добавьте еще соли или перца по вкусу.
Подготовка овощей:
Нарежьте болгарские перцы кубиками. Если используете свежие ананасы, нарежьте их на небольшие кусочки.
Сборка блюда:
На большом куске фольги выложите курицу. Смажьте её приготовленным соусом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Внутрь курицы положите ломтики ананаса и немного болгарского перца.
Сверху курицы разместите оставшиеся кубики перца и оставшиеся ломтики ананаса.
Запекание:
Заверните курицу в фольгу, плотно закрывая края, чтобы соки не вытекали.
Разогрейте духовку до 180°C градусов и поместите завернутую курицу на противень.
Запекайте курицу в фольге около 1.5-2 часов, в зависимости от размера курицы. Если у Вас есть термометр для мяса, проверьте, чтобы внутренняя температура достигала 75°C градусов.
Подача:
После запекания аккуратно раскройте фольгу, чтобы не обжечься паром.
Дайте курице немного отдохнуть (10-15 минут), затем нарежьте её на порции.
Подавайте с оставшимися ананасами и перцем, посыпав свежей кинзой или петрушкой.
Наслаждайтесь вашей запеченной курицей с ананасом! Это блюдо отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Приятного вам аппетита!