Куриные наггетсы с ветчиной и сыром – это необычная вариация классического блюда, которая порадует как детей, так и взрослых. Хрустящая золотистая корочка скрывает нежное куриное филе, сочную ветчину и тягучий сыр. Эти наггетсы отлично подходят для обеда, ужина или даже в качестве закуски на праздничный стол.
Сложность и время приготовления
Сложность: средняя
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: на 100 г: около 280 ккал
Понадобится
- 2 филе курицы
- 120 г ветчины
- 100 г твердого сыра (чеддер, гауда или моцарелла)
- 2 куриных яйца
- 120 г муки
- 120 г сухарей панировочных
- 1 ч. л. соли
- 1⁄2 ч. л. черного перца
- 1⁄2 ч. л. паприки
- 1 ч. л. сушеного чеснока
- Растительное масло для жарки
Рецепт
Шаг 1: Подготовка
- Куриное филе нарежьте на тонкие пластины и немного отбейте.
- Нарежьте сыр и ветчину небольшими кусочками.
- Выложите на кусок курицы ломтик ветчины и сыра, затем накройте вторым куском курицы и аккуратно прижмите.
Шаг 2: Панировка
- В одну тарелку насыпьте муку, в другую взбейте яйца, поперчите, посолите, добавьте паприку и сушеный чеснок, а в третью насыпьте панировочные сухари.
- Каждый кусочек курицы с начинкой сначала обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь и покройте сухарями.
- Повторите процесс еще раз для более хрустящей корочки.
Шаг 3: Жарка
- Растительное масло разогрейте в глубокой сковороде.
- Обжаривайте наггетсы на небольшом огне по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Выложите готовые наггетсы на бумажные салфетки.
Шаг 4: Подача
- Подавайте наггетсы горячими с любимыми соусами: чесночным, томатным, сырным или медово-горчичным. В качестве гарнира подойдут картофельное пюре, свежие овощи или рис.
Полезные советы
- Чтобы сыр не вытек при жарке, используйте сорта, которые плавятся медленно (например, гауда).
- Для еще большей хрусткости можно использовать двойную панировку.
- Если хотите более полезный вариант, запекайте наггетсы в духовке при 200 C в течение 20 минут.
Интересные факты
- Первые наггетсы появились в США в 1950-х годах.
- В разных странах наггетсы готовят по-своему: в Японии их часто подают с соевым соусом, а в Италии – с томатными дипами.
- Ветчина и сыр – классическое сочетание, которое часто используют в сэндвичах и горячих закусках.
Куриные наггетсы с ветчиной и сыром – это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как на будничный ужин, так и для праздничного стола. Экспериментируйте с начинкой и специями, создавая свои уникальные вариации!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)