Привет, на связи Пытливая чайка! Если вы, как и я, любите азиатский колорит, эта подборка — для вас. Её можно использовать как готовый мини-гид по китайскому Петербургу. Приятного прочтения! А ещё подписывайтесь на мой телеграм.
1. Китайские стражи Петровской набережной 🐲
Ши-цза — это мифические существа с кошачьими телами и приплюснутыми мордами, напоминающими лягушачьи. В Китае их скульптуры устанавливают у входа в храмы и дворцы. В Петербурге они украшают Петровскую набережную.
Более 100 лет назад статуи высекли из маньчжурского гранита для китайского чиновника, но тот скончался, так и не получив подарок. Тогда их преподнесли помощнику приамурского генерал-губернатора Николаю Гродекову, а тот отправил экзотический презент в Северную столицу — сначала по железной дороге до Владивостока, а затем морем вокруг всей Азии.
Путешествие заняло несколько месяцев, но уже в том же году Ши-цза установили на спуске к Неве напротив Летнего сада. Больше века они стоят на этом месте и стерегут домик Петра I.
2. Та самая чуфальня на Апрашке 🍜
В одном из корпусов самого колоритного рынка Петербурга прячется аутентичный общепит с китайской кухней.
Здесь не пытаются адаптировать еду под русский вкус — блюда готовят так, будто вы заглянули в уличную забегаловку Пекина. Тут есть классика вроде жареной лапши с курицей или свинины в кисло-сладком соусе, но если хочется настоящей экзотики, стоит попробовать еду, приготовленную в хот-поте (котле) или на воке (сковородке).
Просто выберите мясо и овощи из списка в конце меню, а затем готовьте их прямо за столом. К основному заказу принесут острый перец, два вида специй и два вида соусов (устричный и кунжутный). Среди напитков есть чай и пиво.
В этом заведении всего шесть столов, и довольно тесно, но очень вкусно и сытно. Лайфхак, который мы подсмотрели у китайцев: верхнюю одежду и сумки можно убрать в пуфики, на которых вы сидите.
📍Садовая улица 28-30, корпус 27 (второй этаж)
3. Где полюбоваться стилем шинуазри в Петербурге и пригороде? 😍
В XVIII веке Европу охватила мода на Китай — петербургские дворцы и парки быстро подхватили тренд. Вот где полюбоваться смешением восточной экзотики и европейской классики.
▪️ Летний дворец Петра I
В старину стены танцевального зала и приёмную Екатерины I украшал вышитый китайский шёлк. Сохранившиеся фрагменты этой обивки оформлены в виде отдельных панно, что позволяет разглядеть тонкую работу восточных мастеров во всех деталях.
▪️Меншиковский дворец
Шёлковые обои в стиле шинуазри (в том числе со сценами из китайского романа «Речные заводи») можно увидеть в спальне княгини и Западном кабинете. Помимо них тут представлены шкаф-горка с китайским фарфором и чернолаковые кабинеты (то есть шкафы).
▪️ Большой Петергофский дворец
Китайские кабинеты — проект самой Екатерины II, где воплотилось её увлечение Востоком. Особенно прекрасны лаковые панно с изображением фантастических существ и жителей Поднебесной. Одно из них историческое: оно создано из старинной створки китайской ширмы и расписано золотом и серебром по чёрному фону.
▪️ Китайский дворец (Ораниенбаум)
Здесь стиль шинуазри проявился особенно роскошно. Главная жемчужина — Стеклярусный кабинет середины XVIII века. Его стены покрыты панно с вышивкой стеклярусом (трубочками молочного стекла) и ворсистым шёлком (синелью). В основе сюжетов — китайские зонтики, фонарики, бабочки. Этот интерьер считается одним из самых уникальных в мире.
▪️ Александровский парк (Царское Село)
В этом месте планировали построить целый комплекс на тему Востока — так называемую Китайскую деревню. Полностью проект не реализовали, но от него осталось много объектов: от беседок с драконами до мостов с вазами и фигурами китайцев с фонарями.
4. Утка по-пекински в подвале дома Мурузи 🥡
В доме Мурузи есть неприметный спуск в подвал, где расположен один из популярнейших ресторанов города — «Пища династии Минь».
Гостей размещают в бамбуковых кабинках с приглушённым светом, учат китайским тостам и угощают азиатскими блюдами в оригинальной интерпретации и подаче.
Главный хит этого заведения — утка по-пекински, которую готовят более 10 дней: маринуют, выдерживают, запекают, а затем подают с паровыми блинчиками, соусом хойсин и овощами.
В меню есть и другая классика азиатской кухни, а также большая карта с напитками: от китайского чая до авторских коктейлей.
5. Петербургский книжный, где всё по фэн-шую 📖
Здесь можно найти книги о Востоке, которых больше нет нигде в городе — их выкупают у букинистов, привозят из заграничных путешествий и печатают крошечными тиражами.
Что внутри:
▪️художественная литература: от классики вроде «Сна в красном тереме» до современных романов Харуки Мураками;
▪️альбомы по искусству — от древних свитков до стрит-арта Токио;
▪️учебники и редкие языковые пособия (если вдруг решили выучить китайский с нуля);
▪️лекции с переводчиками и специалистами по Азии, кинопоказы и даже мастер-классами по каллиграфии.
В интерьере — китайские акварели, ширмы с пионами и маски кицунэ. А ещё тут верят в магию пространства и делают перестановку по фэн-шую, чтобы энергия ци текла свободно.
Подписывайтесь на телеграм «Пытливой чайки», чтобы получать ещё больше историй о Петербурге 💛