Если хочется вкусного и сытного ужина, но без многочасовой возни у плиты — этот рецепт точно для вас. Тефтели с макаронами — простая, домашняя еда, которую любят и взрослые, и дети. Они получаются нежные, ароматные, с насыщенной подливкой, а в сочетании с макаронами — просто классика!
Я часто готовлю эти тефтели для своей семьи — особенно в будние дни, когда нужно что-то вкусное и быстрое. Мои обожают их за сочность и вкус, а я — за простоту приготовления и то, что всегда остаётся немного на следующий день (а на второй день они ещё вкуснее!).
Всё готовится легко: смешали фарш, скатали шарики, сделали ароматную обжарку с томатной пастой — и отправили в духовку. А пока тефтели запекаются, можно спокойно заняться своими делами или просто немного отдохнуть.
Такие блюда создают ощущение уюта и тепла — особенно в пасмурные дни, когда хочется чего-то простого и по-домашнему вкусного. Сохраняйте рецепт — пригодится не раз!
Ингредиенты на тефтели:
- фарш из куриной грудки (450 гр.)
- фарш индейки (450 гр.)
- фарш "Домашний" (400 гр.)
- рис (100 гр.)
- морковь (2 шт. или 170 гр. очищенной)
- лук (1 шт. или 120 гр. очищенный)
- томатная паста (120 гр. или 3 ст. л.)
- вода (600 мл.)
- соль, зелень, перец по вкусу
Готовим:
1. Фарш трех видов объединяем, всыпаем рис, добавляем соль, перец, сушеную зелень и хорошо перемешиваем.
2. Формируем шарики и выкладываем в форму для запекания.
3. Лук порезать кубиками, морковь натереть на терке.
4. В емкости с водой разбавить томатную пасту.
5. Готовим обжарку:
- лук обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. Огонь средний, у меня 5 из 9.
- морковь добавить к луку, обжарить три минуты
- залить томатную пасту
- добавить по вкусу соль, перец, сушеную зелень
- потушить минуту и снять с огня
6. Заливаем тефтели подливой, распределяя обжарку.
7. Закрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 50 минут.
8. Далее не открывая духовку и не снимая фольгу, дать настояться тефтелям 30 минут.
На гарнир отлично подойдут макароны.
Салат из помидор, огурцов, салата "Айсберг" и лук красный (или репчатый)
Видео-рецепт: "Тефтели с макаронами. Идея для ужина"
Заходите в мой Телеграм-канал.
Буду рада! 🧡
Вот и всё — ароматные тефтели готовы! Получается сытно, вкусно и по-настоящему по-домашнему. Такое блюдо не требует лишних слов — его хочется просто подать на стол, позвать близких и провести вместе спокойный вечер.
Готовьте с удовольствием, делитесь рецептом с друзьями и обязательно пишите в комментариях — пробовали ли вы такой вариант тефтелей, добавляете ли что-то своё? Очень интересно, как готовят в других семьях!
До скорого — и пусть на вашей кухне всегда будет вкусно и уютно 😊
Благодарю за 👍 под статьей!
Удачи тебе во всём, дорогой читатель! 🍀