28 апреля 2025 года/
Всесоюзная сельскохозяйственная выставка (позднее ставшая известной как ВДНХ) открывалась дважды - в 1939 и 1954 годах. Ранние павильоны строились из дерева и при обновлении ВСХВ их заменяли на капитальные здания, обильно украшенные лепниной, фресками и скульптурами в стиле сталинского ампира. Очень сильно изменилась и планировка территории. Так, на плане 1940 года павильон «Кролиководство» отмечен в животноводческом городке, но ко второму открытию выставки на его месте построили конюшни возле выводного круга, а для ушастых пушистиков возвели новое здание за Четвёртым Каменским прудом.
Смотрите старые фотографии. Панорама животноводческого городка. 1939 год:
Павильон «Кролиководство» находится в правой части снимка, почти по центру, а за ним виднеются вольеры с живыми экспонатами.
В агрегаторе старых фотографий более детальных изображений первой версии павильона не нашлось, но его внешний вид воспроизведён на обложке путеводителя по ВСХВ - ознакомиться с книжкой можно на сайте Государственной публичной исторической библиотеки.
Павильон «Кролиководство» (1954, архитекторы А.Зайцев и И.Телятников)
Смотрите старые фотографии. Павильон «Кролиководство». 1954 год:
Входная группа павильона украшена изваяниями девушек-кролиководов (как говорили в те времена - кролятниц) работы Николая Розова и Зинаиды Снигирь.
К началу восьмидесятых годов светленьких кролятниц перекрасили в чёрный цвет, а зверушек - в серебристый. В 2011 году прошёл косметический ремонт обветшавших скульптур и колер поменялся на светло-коричневый, а позднее художники зачем-то нарядили девушек в белые фартуки.
Оформление парадного фасада дополняет изящная колоннада и лепной фриз, иллюстрирующий повадки кроликов с крольчатами, а по краям крыши уселись две полутораметровые пары кроликов, созданные скульптором Василием Ватагиным.
Фасад декорирован нишами в виде раковин, по бокам расположены небольшие цветочные клумбы (есть предположение, что изначально это были не клумбы, а фонтанчики, но это не точно).
Следующие три снимка сняты во время ремонта 2011 года.
В ходе недавней реставрации утраченные элементы декора воссозданы по чертежам и фотографиям. Что касается цвета стен, то нынешнее сочетание белого и жёлтого выглядит непривычно для старожилов: ещё с 1960-х годов все павильоны ВДНХ СССР стали белоснежными и все последующие десятилетия оставались таковыми. Современная цветовая гамма объясняется тем, что облик зданий реставраторы приводят к состоянию на 1954 год.
Успехи передовых хозяйств в цифрах, текстах и фотографиях были представлены в залах, а живые экспонаты обитали на кролиководческой ферме при павильоне. Для летней открытой экспозиции построили шеды - навесы с рядами клеток, а в небольшом кирпичном доме на задворках размещалась кормокухня.
Хотя павильон «Кролиководство» расположен на самом дальнем, запрудном, участке выставки, добраться до него проще простого: возле Главного входа на ВДНХ можно сесть на бесплатный электробус, который за пять-семь минут доставит пассажиров к Каменским прудам. Современную ВДНХ трудно представить без электротранспорта, который обслуживают в гараже за прудами. А раньше на этом месте располагались вольеры с кроликами.
Смотрите старые фотографии. Шеды павильона «Кролиководство». 1956 год:
Во времена ВСХВ на открытой выставочной площадке демонстрировались зверьки основных пород: ангорская, венская голубая, рекс, шиншилла, белый великан, фландр, а также выведенный селекционерами советский мардер.
Кормокухня (1954)
Смотрите старые фотографии. Кормокухня павильона «Кролиководство». 1954 год:
Кормокухня, вид сзади
«Город на память» посвятил десятки фотоальбомов архитектуре и интерьерам ВСХВ-ВДНХ, но внутреннее оформление залов «Кролиководства» представлено здесь впервые - павильон долгое время был закрыт на замок и недоступен для осмотра.
После реставрации здесь размещается коворкинг-центр - общественное пространство, предлагающее бесплатные сервисы для московских социально ориентированных НКО (некоммерческих организаций). Существуют нормативы по доступности для маломобильных горожан, но здесь дорожка для слабовидящих проложена прямо по узору наливного пола. Можно ли было решить вопрос как-то иначе, не нарушая исторический рисунок?
В павильоне проведён аккуратный ремонт с сохранением планировки залов и реставрацией немногих исторических деталей - это входные двери, деревянный картуш над входом, лепнина на потолке и люстры.
Паркет переложен заново, однако реставраторы нашли возможность оставить небольшой подлинный фрагмент возле окна.
Посетители ВСХВ могли узнать, что в царской России кролиководством занимались отдельные любители и сельскохозяйственные общества и лишь при Советской власти в 1931-1932 годах было принято правительственное решение о развитии кролиководства в промышленных масштабах. Перед совхозами и колхозами ставилась задача поставлять шкурки на мехообрабатывающие фабрики, которые обеспечат население тёплыми и недорогими меховыми изделиями - шапками, манто, жакетами.
Как раз такой ассортимент демонстрировался в залах павильона, причём для отъявленных модников кроличий мех на фабрике имитировался под дорогую пушнину или под экзотического леопарда. Не все шкурки пригодны в меховом производстве, но могут быть использованы как материал для производства сандалий, кошельков или фетровых шляп. От обладающих длинной шерстью ангорских кроликов получают пух, пригодный для изготовления свитеров, перчаток, шарфов или дамских беретов.
Оказывается, стахановские методы применимы и в кролиководстве: знатные зоотехники и кролятницы смогли добиться «уплотнённого окрола», когда при правильном кормлении и образцовом уходе самки стали приносить потомство не три, а пять раз в год. Самые плодовитые рекордистки могут давать в год четыре десятка крольчат. Тем временем, кролиководы-опытники занимались разведением новых отечественных пород и создавали племенной фонд. В результате селекции в одном из колхозов смогли добиться увеличения веса годовалого кролика с 2600 до 4500 граммов.
На ВДНХ СССР в 1966 году павильон получил новое название «Кролиководство и пушное звероводство», дополняя тематику соседнего павильона «Охота и охотничье хозяйство». Информации об этом периоде сохранилось не так много, разве что можно взглянуть на старое фото на сайте pastvu.com:
Смотрите старые фотографии. Стенд в павильоне «Кролиководство и пушное звероводство». 1986 год:
Промысловые и звероводческие хозяйства создавались в СССР ещё в годы первых пятилеток, а система потребкооперации «Центросоюз» обеспечивала экономические отношения между артелями и государственными меховыми фабриками. В производственно-приключенческой мелодраме «Случай в тайге» (1953) представлены специфические отношения частников и госструктур, занимающихся охотой и звероловством, ну и таёжные просторы в фильме показаны бесподобно.
Говорят, что в девяностые годы в павильоне продавали меха и даже живых кроликов можно было посмотреть и потрогать. В то время ВДНХ была переименована в ВВЦ и вся территория стала коммерческой площадкой. Однако расположение павильона вдали от основных торговых путей вряд ли способствовало успешному бизнесу и «Кролиководство» надолго закрылось.
В 1999 году на ВВЦ состоялась первая Российская агропромышленная выставка «Золотая осень». Продолжая традиции Всесоюзной сельскохозяйственной выставки, на «Золотой осени» возобновился показ живых экспонатов: уже не колхозы, а фермерские хозяйства привозили в Москву лучших представителей пород. За несколько выставочных дней посетители успевали посмотреть дефиле коров на выводном кругу, стрижку овец, кормление верблюда, инкубаторских цыплят и даже поросячьи бега. Кролиководство и пушное звероводство были показаны во всём разнообразии, но не столь динамично - животные спокойно сидели по клеткам и слушали, как к их шкуркам прицениваются потенциальные покупатели.
Вот какой текст был написан автором к фоторепортажу с «Золотой осени» в 2017 году: «Как известно из эстрадной репризы, «кролик - это не только ценный мех, но и три-четыре килограмма диетического легкоусвояемого мяса». Мех действительно ценный, над его структурой и цветом работают селекционеры, а три-четыре килограмма - вовсе не предел. По содержанию белков крольчатина превосходит говядину, курятину и свинину. В поговорку вошла и плодовитость кроликов, действительно, необходимо регулировать этот процесс, чтобы не наплодилось слишком много. Беременность крольчихи длится один месяц и в норме можно получить от самочки восемь окролов в год. В помёте бывает от шести до десяти детёнышей, причём оптимальное число - восемь, именно столько может выкормить крольчиха. Среди любимых фермерами пород можно назвать калифорнийскую, рекса, французского барана, советское серебро. Кролики любят покушать, 60% времени они что-то жуют, чаще всего сено, сухую люцерну, зерносмеси, сбалансированные комбикорма с пробиотиками и витаминами. Из крольчатины можно приготовить рагу с овощами, жаркое, котлеты, пельмени, а среди деликатесов фигурирует паштет из печени кролика».
В современных звероводческих хозяйствах выращивают самых разных пушных зверьков, среди которых песец Вуалевый финский, соболь Чёрный, соболь Салтыковский, лисица Бургундия, лисица Огнёвка вятская, лисица Снежная, лисица Серебристо-чёрная, лисица Беломордая, норка, хорь, енотовидная собака. В меню у пушистых красавцев конина, говядина, яблоки, рыба - от рациона питания напрямую зависит качество и состояние здоровья зверька. Фермы обычно строят в тихих лесах, в стороне от оживленных магистралей, что позволяет максимально приблизить условия содержания животных к природным и исключить стрессовые факторы, влияющие на качество меха.
Используемая литература: ВСХВ. Павильон Кролиководство. Путеводитель. Москва, 1939
Фотографии: Евгений Чесноков
Интерактивная карта позволяет открыть любой фотоальбом, опубликованный на канале «Город на память»:
Все фотоальбомы «Город на память»:
#городнапамять #москва #история #архитектура #вднх #всхв #кролиководство