Свердловск. Ресторан Пльзень
📸Фото 1973-1979 год.
🗺улица Победы, 96
ℹ️В конце 1970-х годов на улице Победы распахнул двери знаменитый пивной ресторан «Пльзень», получивший свое название в честь чехословацкого города-побратима.
«С момента открытия ресторана «Пльзень» на Уралмаше прошло уже более шести месяцев. Посетители со всего города съезжаются сюда, чтобы насладиться блюдами традиционной чешской кухни... По вечерам ансамбль исполняет популярные песни из Чехословакии»
такими словами описывал в сентябре 1978 года журнал «Вечерний Свердловск».
Ресторан также устраивал тематические мероприятия, известные как «Декады чешской кухни». Во время одного из таких событий, состоявшегося в 1986 году, гостям предлагались салат «Пражский», шницель по-дунайски, разнообразные колбасы и окорока, а также множество сладких угощений, среди которых выделялся торт «Прага», ставший любимцем посетителей.
Вначале ресторан предлагал чешское пиво, однако позже в меню появилось местное, сваренное по чешским технологиям на местном заводе.
В начале 1980-х годов на Юго-Западе начал работать другой пивной ресторан под названием «Рига». По воспоминаниям горожан, здесь, как и в «Пльзене», предлагали пять-шесть сортов пива, подаваемого в кружках и кувшинах.
ℹ️В период приватизации, с 1996 по 1998 годы, «Рига» сменила владельцев трижды, что отрицательно сказалось на ее состоянии. Как писало в 1999 году издание «Регион-Информ» (ныне информационное агентство «Новый день»), частая смена хозяев привела к серьезным повреждениям: были выбиты половина окон, украдено оборудование и разрушены системы отопления и электрические кабели.
💬Взяться за восстановление «Риги» решил предприниматель Игорь Ковпак. После капитального ремонта в здании открылся продовольственный магазин, который функционирует до сих пор. На месте же ресторана «Пльзень» теперь тоже располагается магазин одной из крупных федеральных сетей.
А Вы были в этих ресторанах?
#Екатеринбург #Свердловск
#СтарыйЕкатеринбург
#СтарыеФотоЕкатеринбург
#ЕКБ #АрхивныеФото #Ностальгия
Мы ценим ваши реакции 👍, а Ваши комментарии вызывают неописуемое восхищение.👍
Мы в ВКонтакте ™️
Мы в Telegram ✈️
подпишись 🔛
