И снова здравствуйте. Дилетант у клавиатуры, а потому новые умные мысли от него. Заголовок определил тему. А сама тема возникла из обсуждения на одно из видео Натальи Мусиной и в общем то немного не в тему автора, но тем и привлекательны обсуждения, что никто никого не ограничивает, за исключением особо грубых собеседников.
Так вот в обсуждении появился пост человека под ником «Шторм 22» - «Пост и диабет несовместимы.». и поскольку я позволил себе несколько усомниться в столь категоричной фразе, к обсуждению подключилась еще одна собеседница под ником «Элис». Ну и после обмена несколькими фразами они дали согласие на то, что бы я попытался немного более развернуто поработать с данной темой с включением их мыслей в свои рассуждения.
Ну да это все присказка. Теперь сказка.
После того как я более подробно изучил суть вопроса, оказалось, что не все так однозначно, но и во многом проще чем может показаться. Во первых что такое пост в православии? Это в некоторых случаях полное воздержание от приема пищи, в других строгость уменьшается и разрешается есть некоторые продукты, кроме животных. Интересно, что рыба к животным не относится. Это что касается питания.
И хоть в нашем обсуждении не касались такого аспекта, как духовное наполнение поста, считаю это очень важным аспектом. И должен пару слов об этом сказать. Скажу только то, что думаю, посему ежели в чем неправ – поправьте. Буду благодарен.
На мой недалекий взгляд телесное ограничение в пище есть всего лишь дополнение к работе над своей душой. Это и чтение святых книг, и посещение церкви не ради моды, но ради утешения душевного, и желание оставить после себя на этой земле частичку добра. В одной из ранних статей я уж было дело касался вопросов веры. Нынче вот перечитал. Да, все верно. И сейчас убежден, что основа веры – есть работа над душой своей, а соблюдение или нет поста как дополнение к подобной работе.
Теперь давайте чуть подробнее о нашем диспуте с уважаемыми собеседниками.
Приведу выдержку из ответа Шторм 22: «Больные диабетом, которые мотивированы прожить долго и без осложнений, держат сахар 4-6 ммоль/л и гликированный гемоглобин не выше 5.7%. Это достигается за счет употребления пищи животного происхождения, которая составляет основу рациона и не содержит вредных углеводов.». Сразу возникают некоторые вопросы, но к ним позже.
Хочу еще процитировать Элис: «…я уже давно и неизменно(почти) придерживаюсь следующей диеты: творог, сметана, ряженка, тушеные и свежие овощи, рыба и мясо. Фрукты очень редко, один-два раза в неделю, в основном яблоки,апельсины и мандарины или ягоды. Хлеб пеку сама в микроволновке из муки зеленой гречки и ржаной. Иногда делаю десерты в основе которых миндальная мука и творожный сыр типа маскарпоне…. теперь уберите из этого меню все то, что нельзя есть в пост. Что осталось ? ОВОЩИ ! Я работающий ( умственно) и активный человек (театры, выставки, спорт). Я в 8 -00 ушла из дома и после 20-00 вернулась. Как вы думаете , на одних овощах я долго в таком жизненном режиме протяну ?».
Вот честно. В первой цитате речь о очень ограниченных цифрах (я так думаю – натощак) - сахар 4-6 ммоль/л, ну и до кучи ГГ не выше 5.7. Кто в теме – понимает насколько это жесткие цифры. Достичь такого, а более того удержать – тот еще квест. Более того – со временем становится просто невозможно. Не стоит забывать, что СД 2 – это болезнь в непрерывном развитии. Ну да сейчас об этом не хочу. Может как то потом.
Что касается ответа Элис – да. На фруктах и овощах жизнь как то не веселит. По этому поводу разговаривал буквально сегодня с одной знакомой монахиней. Она попросила не называть ее имени, поэтому поверьте на слово. Человек она уже давно немолодой, диабет давно, имела в жизни и такую бяку как инсульт, и вот я спросил ее мнения по теме «пост и диабет».
Вот ее ответ: «было дело раньше и держала пост, но сейчас освобождена от всех постов батюшкой, ибо врачи против. Каждый сам решает, насколько может выдержать его».
А нужно сказать, что и по уставу церковному от соблюдения поста освобождаются беременные, дети, больные и люди с тяжелой работой. Опять же должен повториться. Это мое убеждение и никто в этом меня не сдвинет. Основа поста – работа со своей душой. Как говорится – спасение души. Да. Мы больные люди и уже не можем все что требуется соблюдать. Но мы можем зайти в церковь. Послушать службу. Поставить свечку. В конце концов перекрестить лоб. Дома вечером вместо телевизора открыть евангелие. Чего проще? Но это и будет стремление соблюсти пост. А еда? Ну так по возможности. Без фанатизма. Мы ведь простые люди. Главное здесь, на мой взгляд – чистота помыслов. Стремление к какому то совершенству. Вряд ли его достичь, но мы будем стремиться. Иначе любое воздержание в пище, да еще и напоказ не более чем модная диета. Как то так.
Теперь еще пару слов о названных цифрах глюкозы и ГГ. когда то я панически боялся даже небольшого повышения глюкозы даже на одну, две единицы. Теперь отношусь к этой забаве поспокойнее. Слишком уж данный параметр прыгает за сутки. Отследить это возможно только с аппаратом непрерывного мониторинга глюкозы. Дорого. А глюкометром, даже если захочешь – не уловишь всех изменений. Ибо даже замер утром натощак часто совсем ничего не говорит об уровне гликемии ночью. Проще ориентироваться на ГГ.
Так чего же я в этом случае опасаюсь? Гораздо внимательнее слежу за АД (артериальным давлением). Сейчас имею вполне приемлемые 100-125-130 на 70-75-80. Уже как то раньше говорил, что ежели давление станет зашкаливать за 160 по верхнему показателю, сразу возьму в употребление статины. Сейчас не вижу нужды. Вот этот показатель действительно для нас критически важен. Можно сказать проще – при сахаре утром 9 еще ничего страшного не случится, но вот при хроническом давлении 160 можно ожидать конца скорого и неизбежного. Тоже тема для обсуждения.
Многое о сердечно сосудистой системе может сказать простой анализ, который каждый может выполнить дома – так называемый лодыжечно-плечевой индекс. Я об это писал раньше. Кому будет интересно, поищите в сети. К удивлению, даже не все врачи о нем знают.
Ну и мой вывод из всего тут сказанного. Пост держать со всей строгостью нам нельзя. Но многое из требований я бы взял для себя в повседневную практику. Это даже требование есть не спеша. Основу питания должны составлять овощи – так ведь на этом и основана диета стола номер девять. Рыба, растительный жир в приоритете перед животным (который тоже чрезвычайно важен), пища приготовленная на пару, а не жареная. Многое можно почерпнуть из многовековой истории наших предков.
Еще вот такой нюанс. В выше приведенных цитатах упоминаются молочные продукты в самом разном виде. Так вот что касается меня – вот уже не сбрехать бы лет пятнадцать от молочки отказался. Сейчас иногда беру сметану. Но редко и немного. И сливочное масло. Все остальное удалил из питания. А потому мне и легче говорить о постных продуктах. Мясо ведь тоже беру не так часто как хотелось бы. Тем не менее. Беру по возможности грибы. Картошинку в мундере, капустку квашеную, грибочки немного. А если еще квашеный огурчик – верх блаженства.
На этой позитивной ноте и заканчиваю. Что то много получилось, а высказать все не получилось. Буду потом еще писать. А вам всего доброго. И крепкого здоровья.