Основатель и генеральный директор Coffee Machine Дмитрий Лутченко в ходе международного форума HORECA EAST 2025 во Владивостоке рассказывал коллегам о преимуществах и недостатках работы по франшизе. По его словам, сеть автокафе ушла от работы с инвесторами с 2014 года. Запуск своей франшизы помог очень быстро масштабироваться, но при этом заработать на такой модели сложно — в том числе из-за затрат на IT-продукты.
«Сама франшиза требует постоянного серьезного поддержания. Мы 11 лет работаем по франшизе, и только в позапрошлом году стали получать первую прибыль — наша управляющая компания. <…> Если бы мне кто-то сказал, когда я начинал, что у меня будет порядка 80 объектов и я все еще буду в убытке, при том, что они все платят роялти, я бы не поверил. Но по факту это так. Потому что огромные ресурсы уходят на то, чтобы предоставлять все услуги: поддерживать приложение, писать обучающие программы, поддерживать корпоративный портал, аналитика, разработка меню и дизайна — это очень и очень много ресурсов», — пояснил Лутченко. Его цитирует РБК Приморье.