С возрастом тело ведет себя как старый матрас: где-то просело, где-то вылезло, а попытки вернуть форму вызывают стон и скрип. В 20 лет можно было сбросить 5 кг за неделю на диете из кофе и сигарет, а после 35 даже гречка с курицей оседает на боках. Почему так происходит? И главное — что с этим делать? Миф: после 30 обмен веществ падает на 50%, и вы толстеете от воздуха.
Правда: с каждым десятилетием метаболизм замедляется всего на 2-3%. Основная причина — потеря мышечной массы (после 30 мы теряем 3-5% мышц каждые 10 лет). Меньше мышц — меньше расход калорий в состоянии покоя. Что делать: После 30 начинает падать уровень гормона роста и тестостерона (да, у женщин тоже), а кортизол (гормон стресса) растет. Результат: жир копится на животе, а энергия — в воспоминаниях о молодости. Что делать: Жесткие ограничения в 40 лет работают хуже, чем в 20: организм воспринимает их как угрозу и замедляет метаболизм еще сильнее, а после срыва запасает еще больше жира "на черный день". Что делать: Чем