ШОКОЛАДНАЯ творожная ЗАПЕКАНКА 🥧
Всем привет!
Сегодня делюсь одним из наших любимых вариантов творожной запеканки - шоколадной 😊
Готовится она максимально просто, а на вкус максимально хороша!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 500гр творога любой жирности
• 80гр сахара (сахар по вкусу. При желании можно заменить на подсластитель)
• 1ч.л. ванильного сахара
• 150гр сметаны 15-20%
• щепотка соли
• 2 небольших яйца
• 30гр кукурузного крахмала (можно заменить манкой)
• 20гр какао-порошка (можно заменить растопленным шоколадом 60-80гр)
• 50-60гр замороженной малины (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Духовку ставим разогреваться до 180 градусов
2️⃣ В большой миске соединить все ингредиенты и пробить погружным блендером до однородности.
*Если нет блендера, то тогда творог протереть через сито, а потом поочерёдно смешать со всеми ингредиентами, тщательно перемешивая. Либо взять пастообразный в брикетах.
3️⃣ Форму или кольцо для выпечки 18 диаметром застелить пергаментной бумагой (если взять форму чуть больше, то тогда запеканка получится чуть ниже)
4️⃣ Вылить в форму всю творожную массу, разровнять и выпекать при 180 градусах ~ 1час, на среднем уровне. Смотрите по своей духовке.
После выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать запеканке постоять так ещё 20-30 минут.
5️⃣ Подавать лучше в горячем/теплом виде (в дальнейшем подогрев в микроволновке), со сметаной или шоколадным соусом.
Всем приятного аппетита!
Готовьте новое. Пробуйте новое. И ешьте с удовольствием!🤍
☆☆☆☆☆
Моё сообщество в ВКонтакте
Мой Телеграмм
