Топ 5 вкуснейших ужинов для всей семьи: Рецепты!

Приготовление вкусного ужина для всей семьи — это не только радость, но и возможность пообщаться и провести время вместе. Мы собрали для вас пять замечательных рецептов, которые порадуют и взрослых, и детей! Они простые в приготовлении, содержат доступные ингредиенты и, что немаловажно, невероятно вкусные!

1. Куриные грудки с чесноком и лимоном

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки
• 3 зубчика чеснока
• 1 лимон
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Соль, перец по вкусу
• Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения

Приготовление:

1. Куриные грудки промойте и обсушите.
2. В миске смешайте оливковое масло, прессованный чеснок, сок лимона, соль и перец.
3. Замаринованное мясо оставьте на 30 минут.
4. Разогрейте сковороду и обжаривайте грудки по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Подавайте с гарниром из овощей или картофельного пюре, посыпьте свежей зеленью.

2. Овощное рагу с фаршем

Ингредиенты:

• 500 г мясного фарша (говядина или свинина)
• 1 баклажан
• 1 кабачок
• 2 моркови
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 400 г томатов в собственном соку
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи кубиками. Лук и чеснок обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности.
3. Затем положите остальные овощи, перемешайте и тушите 10-15 минут.
4. Добавьте томаты, посолите, поперчите и тушите еще 20 минут на среднем огне. Подавайте с свежим хлебом или рисом.

3. Лазанья с мясом и шпинатом

Ингредиенты:

• 9 листов лазаньи
• 400 г мясного фарша
• 300 г шпината (свежего или замороженного)
• 500 г томатного соуса
• 200 г сыра моцарелла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 г рикотты
• Соль, перец, итальянские травы

Приготовление:

1. Обжарьте лук и чеснок на сковороде, добавьте фарш и готовьте до золотистой корочки.
2. В отдельной миске смешайте рикотту, шпинат и немного соли.
3. Выложите на дно формы немного томатного соуса, затем слой лазаньи, смесь из рикотты и шпината, фарш, снова соус и повторяйте слои, завершая соусом.
4. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.

4. Рыбные котлеты с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 400 г рыбного филе (ихтиолог, треска или другой)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки муки
• 500 г картофеля
• 100 мл молока
• Соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Отварите картофель, разомните его с добавлением молока, соли и перца.
2. Порежьте рыбу и лук, измельчите в блендере до однородной массы, добавьте яйцо и муку.
3. Сформируйте котлеты и обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки.
4. Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.