Сердце продукт на любителя. Но если его правильно приготовить оно покорит не один желудок. Соберет море комплиментов и даже даст фору самому лучшему мясу.
Ингредиенты:
- картофель 700 грамм
- сердечки 500 грамм ( у меня куриные, вы можете взять на свой вкус)
- морковь 1 штука
- лук 1 штука
- томатная паста 70 грамм
- сметана 150 грамм
- растительное масло 2 столовые ложки
- соль и чёрный молотый перец по вкусу
Сердечки промыть, зачистить от лишнего жира и разрезать на 4 части.
Лук очистить, помыть и нарезать мелким кубиком.
Морковь очистить, помыть и натереть на терке.
Обжарить лук и морковь на режиме жарки или выпечка в хорошо разогретом растительном масле до легкой золотистости. Добавить томатную пасту.
Выложить сердечки.
Тщательно перемешать и поставить на режим тушение на 1 час.
Добавить сметану и специи.
Тщательно перемешать.
Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кусочками.
Выложить картофель в мультиварку.
Перемешать и поставить снова режим тушения на 1 час.