Один из самых популярных овощей в нашем рационе и не только, а зимой особенно, это белокочанная капуста, я и моя семья очень любим её. Существует множество видов и форм капусты - белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби и так далее.
Самая распространенная – капуста белокочанная, она бывает раннего, среднего и позднего срока созревания. Ранняя и среднеранняя используется для употребления в свежем виде и приготовления различных блюд, поздняя в основном на засолку и квашение, а также пригодна для зимнего хранения.
Я сажаю семена разных видов капусты, нашей семье нравится все разновидности.
Например, в этом дачном сезоне буду высаживать на рассаду, ранний сорт Июньская (Поиск) это уже просто классика, который начнет созревать уже в июле, а какой он сочный и как похрустывает. Хороши среднеспелые и поздние сорта Северянка (АгроСиндТрейд), Чудо на хранение (Уральский дачник). Также савойская Верто, пекинская Хибинская, цветная Сноуболл, краснокочанная Рубин и брокколи.
Много сезонов выращивала поздний сорт «Колобок», привлекала больше всего в нем лежкость, почти до нового урожая хранился (по май включительно в погребе). Но последний сезон разочаровал, в пакетике было заявлено семян 15 шт. взошли только 9 шт., решила в этом году не покупать его.
Всю капусту выращиваю через рассаду в теплице, до высадки томатов успевает вырасти.
Почвенная смесь для посева семян капусты готовится из садовой земли, перегноя и песка в равных количествах, еще подсыпаю древесной золы. Семена сею в бороздки, которые засыпают этой же почвенной смесью, легко трамбую и сверху прикрываю стеклом. Затем по мере подрастания рассады стекло приподнимаю, чтоб листочки не касались его (не обгорали). Стандартная рассада перед высадкой на постоянное место должна иметь четыре-пять листочков.
Важно. При появлении «черной ножки» на рассаде, нужно временно прекратить полив, опрыскать раствором марганца и посыпать пораженную часть стебелька золой или молотым углем.
При посадке капусты удобрения вношу непосредственно в лунки – в каждую кладу, примерно по объему спичечного коробка золы и азотсодержащего удобрения. Если начинает попадаться в земле хрущ (личинка майского жука), то в лунку ложу толченую скорлупу от яиц. Все это, как следует перемешиваю в лунке вместе с землей. Затем хорошо поливаю, промачивая почву. В день пересадки в открытый грунт рассаду обильно поливаю за три-четыре часа.
Высаживать рассаду капусты на постоянное место начинаю с середины мая. И конечно, на первое время лучше её притемнить, от яркого солнца, жары, сильного ветра или града, я высаживаю рассаду под дуги с укрывным материалом. Примерно, две недели капуста приживается под акрилом. Капусту поливаю утром или вечером, также надо в сухую погоду по листу, для этого мы ставим разбрызгиватели - поливалки.
Мой лайфхак: На делянке с капустой, в крайних лунках, я уплотняю белокочанную позднюю с ранней белокочанной или с капустой цветной ранней, то есть в одну луну сажаю два корешка. Это хорошо с практической стороны, раннюю капусту мы уберем в конце июля, а поздняя будет сидеть до начала октября.
Также по углам рядом с делянкой капусты, я рассаживаю кустики бархатцев, для отпугивания капустных насекомых – вредителей. И смотрится красиво.
Овощеводы обламывают нижние зеленые листья у капусты, это ускоряет вызревание кочанов, но в специальной литературе есть утверждение, что это не правильно. Ведь через листья растению поступает питание из воздуха, и чем их больше, тем больше пользы для капусты.
Не знаю, на сколько, верно это утверждение??? Но я обламываю листья частично, те которые, соприкасаются с землей и друг другом.
Рада буду за отзывы, и если поделитесь своими комментариями по выращиванию капусты, до новых встреч…