Категория: столовое
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2021
Выдержка: выдержка на осадке не менее 24 месяцев; традиционный метод шампанизации
Спирт,%об.: 11-13
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Игристое белое брют натюр
Сорта: Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 15
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, чистый, свежий, приятный, утонченный, цветочно-фруктовый с травянисто-минеральными оттенками; в букете: весенние первоцветы, цветки ландыша, фенхель, хлебные тосты на сливочном масле, белое и желтое яблоко, лайм, кремень, немного кокоса
Консистенция (тело): средняя
Вкус: бодрящий, звонкий, с хрустящей кислотностью, с яркой минеральностью, отлично сбалансированный; во вкусе: белое и зеленое яблоко, яблочное семечко, фенхель, щавель, просоленная морская галька, лайм, бергамот, незрелый крыжовник, хлебные тосты
Послевкусие: длительное — яблочное семечко, лайм, легкие сливочные ноты
Гастрономическое сочетание: аперитив, само по себе, легкие овощные блюда, фрукты, белая рыба, гребешки, устрицы, сливочные сыры, фруктовые салаты, сыры с белой плесенью, ризотто с морепродуктами
Общее впечатление: замечательное классическое игристое вино по очень демократичной цене; вкусное, бодрящее, летнее, гастрономичное, достаточно комплексное....
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
