Марена, вишня или красный лук - лучшая натуральная краска для красных яиц.

В этом году проверила самые традиционные методы окрашивания яиц в самый традиционный пасхальный цвет.

Сначала опишу процесс, а в конце статьи будет сравнительный результат и рецепт идеального окрашивания в красно-бордовый цвет.

Корень марены красильной - это самая традиционная краска для яиц в Грузии. Марену можно купить в любом магазине в Тбилиси накануне Пасхи, а у нас поискать в гомеопатических аптеках или на Озоне. Вареные яйца в отваре марены уже через 15 минут приобрели красивый розовый цвет, но я их оставила окрашиваться на ночь. Заранее скажу, что результат получился хороший, но не идеальный.

Розовый оттенок через 15 минут окрашивания в отваре марены.

В шелухе красного лука я варила сами яйца. Здесь результат сразу разочаровал. Отвар был очень красивого темно-красного цвета, но яйца без всякого намека на красноту. Однако после дополнительной манипуляции, о которой напишу в конце, именно они получились идеальными.

Цвет сразу после отваривания с шелухой красного лука.

Рецепт окрашивания веточками вишни можно найти в старых книгах рецептов. Еще осенью на даче я нарезала вишню. На маркетплейсах тоже продаются вишневые ветки для заваривания чая или кормления хомячков. По рецепту яйца нужно варить в процеженном крепком отваре. Я положила уже вареное яйцо в отвар, и за ночь оно окрасилось в грязно-бежевый. Возможно, строго следуя рецепту, я бы получила более насыщенный цвет, но, судя по желтому оттенку отвара, вряд ли это будет красный.

Яйцо окрашено в отваре веток вишни, а затем в луковой шелухе.

Итог. Вот такие оттенки получились в результате эксперимента (два фото при разном свете):

• капучино - отвар веточек вишни
• мокко мусс (цвет 2025 года по версии Pantone) - варка с шелухой красного лука
• шоколад - варка и несколько часов в шелухе красного лука
• красное дерево - варка в луковой шелухе и несколько часов в отваре марены
• коррал - 15 минут в отваре марены
• мерло - несколько часов в отваре марены

Как видно, идеальный цвет красного дерева я получила, поместив яйца, сваренные в луковой шелухе, в отвар марены.

Как и ожидалось, самые надежные натуральные красители - это лук и марена. Даже без строгого соблюдения рецепта получится яркий цвет. Марену добыть немного сложнее лука, но зато она даст настоящий красный.

Также возможно, что ветки вишни и красная шелуха могут дать лучший, чем у меня результат в зависимости от качества продуктов и рецептуры окрашивания.

Всех подравляю со Светлым воскресеньем!