Пасха в нашей семье - самый светлый христианский праздник! От всего сердца мы радуемся Воскресению Христа. Мне всегда хотелось, чтобы Пасха для моих детей был не только праздником куличей, крашеных яиц и красивых фотосессий, но чтобы этот день был особенным, наполненным духовностью и верой.
Расскажу, как мы сочетаем веселье и духовную радость каждую Пасху.
Готовим куличи вместе с малышами
Выпечка - одно из наших совместных хобби с детьми. И как не испечь вместе пасхальные куличи? Каждый год мы берем новый рецепт, новый способ украшения сладкой верхушки и дети с нетерпением ждут нашей готовки.
На эту Пасху мы готовим творожные куличи и украшаем их белой шапочкой из сахарной глазури, красной посыпкой и алыми сахарными леденцами петушками!
Такие куличи очень просто готовить с детьми и они получают массу удовольствия от процесса!
Рецепт творожных пасхальных куличей
- 160 г пшеничной муки
- 2 яйца
- 190 г жирного творога
- 5 г разрыхлителя
- щепотка соли
- 220 г сахарного песка
- цукаты
- 3 г ванилина
Процесс приготовления куличей:
Яйца взбиваем венчиком или миксером. Добавляем частями сахар, перетерный творог, соль. Все хорошо перемешиваем
Перемешиваем муку с разрыхлителем и всыпаем частями к жидкой массе с творогом. Перемешиваем. Засыпаем цукаты и еще раз перемешиваем.
Переливаем тесто в форму для выпекания и готовим при 180°С до 45 минут. Проверяем степень готовности зубочисткой.
Для приготовления сахарной глазури нужно:
- сахарная пудра — 200–230 г
- яичный белок — 1 шт.
- лимонный сок — 1/2 ч. л.
В чистой миске венчиком перемешиваем белок с лимонным соком, постепенно всыпаем сахарную пудру и перемешиваем. Глазурь готова, если белковая масса свисает с венчика, но не течет.
Как приготовить леденцы петушки на палочках
Сахар 8 ст. ложек
- Вода 1 ст. ложка
- Уксус яблочный 1 ст. ложка
В небольшую кастрюльку или сотейник насыпаем сахар, добавляем чистую воду комнатной температуры, 6% уксус. Тщательно перемешиваем все еще до того, как отправляем вариться. Я еще добавила несколько капель гелевого пищевого красителя красного цвета, чтобы петушки получились красивого алого цвета. Отправляем на средний огонь и все время мешаем, чтобы не пригорело. Дожидаемся кипения, снимаем с огня и заливаем в формочки (у меня силиконовая форма, ячейки я проткнула зубочистками, чтобы петушки было легко вставлять в шапочки куличей). Оставляем остужать и наши петушки готовы!
Детям очень понравился и процесс приготовления куличей, но больше всего они были в восторге от украшения! Сами намазывали глазурь, осторожно вставляли петушков.
Красим яйца с удивительной историей
Пока с детьми красим яйца, каждый год тоже по разному, я рассказываю, почему это стало символом Пасхи.
- Красное яйцо - напоминание о жертве Христа
- Яйцо как символ жизни - внутри скорлупы новая жизнь, как Христос воскрес из гроба.
Духовное чтение
Вечером перед Пасхой или утром мы вместе читаем упрощенный пересказ Евангелия, так чтобы библейские события были понятны по смыслу маленьким детям.
Можно использовать для чтения Детскую Библию. У нас есть и классическая, которую все помнят в детстве - такая голубого цвета, а также на маркетплейсах сейчас есть очень много красивых, иллюстрированных для детей Детских Библий - и с панорамными картинками, и виммельбухи, на любой возраст!
Самое главное я стараюсь донести, как сильно Бог любит нас всех и что Пасха - это праздник надежды, ведь Иисус Христос умер за наши грехи и воскрес для нашей жизни!
Пасхальный квест с трогательными заданиями
Утром дети находят письмо от ангела (или просто красивую записку) с заданиями:
- найти все спрятанные яйца по дому
- позвонить бабушке и поздравить ее с Пасхой
- собрать корзиночку с Пасхальным куличом, конфетками и яичками и пойти вместе поздравить соседей
В конце я дарю маленький подарочек! Дети всегда в восторге от такого чудесного пасхального квеста.
Самое главное, рассказывать про праздник просто, не перегружая детей сложными символами. Очень хочется, чтобы Пасха ассоциировалась с любовью, светом. Общие семейные традиции сближают, дают чудесные общие воспоминания, приближают к вере. И даже малыши могут прочувствовать этот праздник, если подать его через любовь, творчество и семейное тепло.
Если вам понравилась статья, поделитесь и своими традициями в комментариях!