Сегодня хочу поговорить о теме, которая порождает множество различных домыслов, каких-то теорий, но при этом является очень серьёзной и важной для современности и будущего человечества. ГМО. Генетически модифицированные организмы, причём, в условиях дикой природы этот самый организм никогда не был бы так изменён. То есть, по сути, современные учёные создают химер.
Для чего это делается? Помните нашумевший случай, когда в томаты добавили гены арктической медузы, и они стали вызревать даже при температурах близких к нулю? А как вам картофельно-томатное дерево? Да это же чудо! С одного такого дерева можно собрать до 5 тонн томатов и картофеля. Такими темпами можно накормить продуктами всех нуждающихся. Это же замечательный выход из ситуации, когда голод в некоторых странах стал настоящей трагедией.
В этой теме очень важно понять, ГМО – это опасно для человека или нет? Исследователи и учёные по всему миру спорят на этот счёт. По факту почти всё вокруг – растения и животные – уже давно генно-модифицированы. Сама эволюция так работает – мутации меняют гены, и организм приобретает или утрачивает навыки и способности. Так что существует мнение, будто всё вокруг и без вмешательства человеком является продуктом ГМО.
Но в этом кроется обман. Природа создаёт новые виды. Те, которые жизнеспособны, выживают, которые нежизнеспособны, погибают – теория естественного отбора. Человек же, создавая химер, вносит коррективы, которые не учитываются эволюцией и экологией. Он нарушает биосферу. В капиталистических странах в продуктовых магазинах есть чёткое разграничение продуктов на те, которые содержат ГМО, и те, которые не содержат.
В одном и том же супермаркете продаётся один и тот же сорт картофеля. С ГМО он стоит в 4 раза дешевле, чем без ГМО. Из-за этой разницы многие экономисты стали подозревать производителей в искусственном управлении рынком. Всё больше в США и других странах мира набирает популярность мнение, будто ГМО на самом деле – уловка предпринимателей и экономистов. То есть они пустили слух, что это опасно и продают практически точно такой же продукт в 3-4 раза дороже.
Возможно, это и так. Но лично мне не хотелось бы есть яблоко, зная, что в него добавили гены какой-нибудь медузы или червя. Несмотря на то, что в России официально ГМО находится под запретом, отечественные генетики заявляют: «Генные модификации неизбежны. За генно-модифицированными продуктами будущее человечества.
И чтобы наша страна не отстала от мировых держав в этой области, необходимо уже начать работать в этом направлении. Даже если не на продажу, то просто для выработки системы и оттачивания навыков. Это позволит создавать с помощью ГМО абсолютно безопасные для людей продукты в необходимом количестве».
Пока что представлена лишь одна сторона медали – положительная. А теперь поговорим об обратной. В Аргентине закупили зерно ГМО для прокорма свиней. Через 4 месяца питания у 20% животных развились онкологические заболевания. Ещё 15% заболели циррозом печени. Лабораторный анализ привёл аргентинских специалистов в ужас – мясо нельзя было есть людям. Оно приобрело свойства, которые до употребления ГМО не фиксировались. Несмотря на это, ГМО в стране разрешено.
То есть потребление таких продуктов может спровоцировать необъяснимые реакции на генетическом уровне. Специалисты австралийской генетической ассоциации после множества лет исследований пришли к выводу, что ГМО в 15-25% (точно) опасны для человека непредсказуемыми последствиями. А 75-85% вполне себе безобидны. Но проблема в том, что заранее рассчитать, как на человеке скажется потребляемое, невозможно. Получается, это рулетка.
Кроме того, не совсем ясно, какова накопительная система для того или иного организма. То есть будет ли результат при единоразовом потреблении такого продукта, или эффект скажется после определённого критического порога? Совершенно неопределённая картина.
На мой взгляд, ситуация такова: ГМО – возможно, потенциально хорошая вещь. Но только в том случае, если удастся узнать обо всех рисках и устранить их. Не снизить в процентном соотношении, а полностью устранить. Кстати, важный вопрос – а как потребление такой продукции скажется на будущих поколениях? Ведь воздействие на гены по определению не могут не отразиться при передаче генетического материала своим будущим детям. И в таком случае это выглядит как мина замедленного действия, а не спасение для человечества.
Так что мне кажется, на сегодняшний день преждевременно кормить людей подобными продуктами. Да, призыв о том, что дешёвая ГМО-продукция раз и навсегда решит проблемы с мировым голодом – звучит прекрасно. Но за этой утопической формулировкой скрывается множество подводных камней.