Кофейные блинчики. Фёзелек из зелёного горошка. Капуста с грибами и куриными желудками. Мясные биточки с картошкой и сыром. Салат из стручковой фасоли и моркови с лимонной заправкой.
Фёзелек из зелёного горошка. Фёзелек – венгерский густой суп из овощей. По этому рецепту готовится суп-пюре из зелёного горошка. Сваренный с укропом и сливочным маслом горошек пюрируется и дополняется заправкой из сливок с мучной пассеровкой, зеленью и специями. Подаётся фёзелек в этом варианте с яичницей.
Капуста, тушенная с грибами и куриными желудками. Шампиньоны, репчатый лук и капуста предварительно не обжариваются. Нарезанные овощи и грибы перемешиваются с желудочками, сваренными до мягкости, и всё недолго тушится до готовности овощей и грибов.
Биточки из фарша с картошкой и сыром, Аппетитные котлетки из мясного фарша с добавлением отварного картофеля, моркови и сыра обжариваются до румяности. Биточки нежные за счёт овощей, а расплавленный при жарке сыр придаёт им приятное сливочное послевкусие.
Салат из стручковой фасоли и моркови с чесночно-лимонной заправкой можно готовить круглый год, используя как свежую, так и замороженную фасоль. Отварные овощи заправляются ароматным соусом из оливкового масла, чеснока, укропа и лимонной цедры.
Блинчики с кофе – аппетитный заряд бодрости с утра. Тонкие блинчики готовятся на молоке и минеральной воде. Посыпаются смесью сахарной пудры и кофе мелкого помола, сворачиваются трубочками и украшаются сахарной пудрой.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Отличные идеи простой еды. Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №25-14". Продолжение следует.
Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!
#рецепты
#еда
#продукты
#экономия
#кулинария