Знакомая ситуация? Только пообедали, а через пару часов уже хочется что-нибудь пожевать. И рука так и тянется к печенью или конфетам... Стоп! Давайте разберемся, как перекусить с пользой, а не во вред.
Между нами, девочками, я сама долго воевала с этими "голодными приступами". Пока не поняла одну простую вещь — дело не в количестве, а в качестве перекусов. Нужны продукты, которые реально насыщают, а не просто забивают желудок на полчаса.
Вот моя личная подборка — проверено на себе и подругах!
🥚 1. Яйца — классика не стареет
Обожаю этот вариант! Сварила с утра пару яиц, положила в контейнер — и спасение на весь день готово. Белок отлично насыщает, а калорий минимум — всего 70 в одном яйце.
Как-то на работе коллеги смотрели с подозрением, когда я доставала своё "секретное оружие против голода". Теперь половина отдела таскает с собой яйца!
Кстати, попробуйте добавить немного морской соли и свежемолотого перца — вкус совершенно другой получается.
🥜 2. Горсть орехов — быстро и эффективно
Тут главное — не переборщить! Одна маленькая горсть (примерно 30 г) миндаля или грецких орехов спасает в самых безвыходных ситуациях. Держу пакетик в сумке на всякий пожарный.
Орехи содержат полезные жиры, которые реально заставляют мозг думать, что вы сыты. Плюс они отлично работают для мозга — когда в 4 часа дня все в офисе начинают засыпать, я достаю свои орешки... и вуаля!
🍎 3. Яблоко с арахисовой пастой — мой фаворит
Это вообще находка! Яблоко порезать дольками, намазать небольшим количеством арахасовой пасты — и получается что-то нереально вкусное. Мои дети это обожают, даже не подозревая, что это полезно.
Важно! Выбирайте пасту без добавленного сахара. Я как-то купила дешевую с пальмовым маслом и сахаром — это был провал. Лучше переплатить, но взять натуральную.
🥣 4. Творог с ягодами — когда хочется сладкого
Знаете что? Я раньше НЕНАВИДЕЛА творог. Серьезно! Эта сухая безвкусная масса вызывала только воспоминания о детском саде. Но потом открыла для себя мягкий творог с живыми ягодами и... влюбилась!
150 г творога + горсть замороженных ягод (они оттаивают за 15 минут) + щепотка корицы = идеальный перекус, когда хочется чего-то десертного.
🥒 5. Овощи с хумусом — вместо чипсов
Когда смотришь вечером фильм и тянет на чипсы — нарезанные огурцы, морковь и болгарский перец с хумусом спасают ситуацию. Честно! Хрустит так же классно, но без жира и соли.
Хумус можно купить готовый или сделать самим — второй вариант в 100 раз вкуснее. У меня есть рецепт на скорую руку, могу поделиться в комментариях, если кому интересно.
🧀 6. Сыр и цельнозерновые хлебцы — быстро и сытно
Это мой рабочий перекус номер один. Пару кусочков нормального сыра (не плавленого!) и хлебцы из цельного зерна — и чувство голода как рукой снимает.
Но... тут есть подводные камни. Не все хлебцы одинаково полезны! Читайте состав — там должна быть именно цельная мука, а не "обогащенная витаминами" белая мука с красивыми заявлениями на упаковке.
🥛 7. Натуральный йогурт — когда совсем некогда
У меня на работе в холодильнике всегда стоит баночка натурального йогурта. Без сахара, без фруктовых добавок — просто закваска и молоко. Иногда добавляю в него ложку семян чиа, которые заранее держу в ящике стола.
Этот перекус спасал меня тысячу раз, когда неожиданно назначали встречи во время обеда. Быстро съела йогурт — и голова не кружится на важных переговорах.
🍫 8. Немного темного шоколада — для настроения
Я сладкоежка, тут ничего не поделаешь. Вот прям НУЖНО что-то сладкое каждый день! Долго боролась с собой, а потом поняла — небольшой кусочек (20-30 г) темного шоколада (от 70% какао) удовлетворяет эту потребность и не вредит фигуре.
Главное правило: съесть медленно, наслаждаясь каждым кусочком, а не заглатывая на ходу. Тогда и удовольствия больше, и количество меньше.
🍌 9. Банан с орехами — для энергии
Когда надо срочно взбодриться — нет ничего лучше банана с парой грецких орехов. Это мой любимый перекус перед тренировкой! Даёт мощный заряд энергии, но не лежит камнем в желудке.
Правда, бананы довольно калорийные, поэтому я выбираю небольшие и не очень спелые — в них меньше сахара.
🥤 10. Протеиновый коктейль — палочка-выручалочка
Не люблю покупные протеиновые коктейли — они часто либо безвкусные, либо переслащенные. Зато обожаю делать свои! Немного миндального молока, половинка банана, чайная ложка натурального какао и мерная ложка протеина без добавок — и вкусно, и полезно.
Беру с собой в термосе, когда знаю, что день будет суматошный и на нормальный обед времени не будет.
В общем, что важно запомнить
Перекус должен ПОМОГАТЬ, а не мешать. Он нужен, чтобы:
- Не допустить резкого падения сахара в крови
- Предотвратить переедание во время основных приемов пищи
- Дать энергию между делами
И да... иногда я все-таки срываюсь и покупаю шоколадный батончик. Потому что жизнь одна, и иногда можно. Главное, чтобы это было исключением, а не правилом.
А какие перекусы спасают вас в течение дня? Поделитесь в комментариях — всегда интересно узнать новые идеи!
P.S. Кстати, если хотите более подробный разбор каждого из этих продуктов с точки зрения диетологии — напишите об этом, и я подготовлю еще одну статью. Там есть о чем поговорить!