Итальянский супермаркет: какие продукты покупать, а какие – нет

Италия — рай для гурманов, но местные супермаркеты могут быть настоящим минным полем для неподготовленного покупателя. Что стоит брать, а что лучше оставить на полке? Где скрываются лучшие цены? И какие продукты выглядят знакомо, но на вкус — совсем не то?

В этом гиде — хитрый список покупок от бывалых экспатов, сравнение цен и советы, как не переплатить.

Что СТОИТ покупать в итальянских супермаркетах

1. Паста и рис (лучшее качество за копейки)

• De Cecco, Barilla, Rummo — топовые бренды пасты, которые стоят в 2-3 раза дешевле, чем в России.
• Рис Carnaroli (для ризотто) — местный аналог арборио, но дешевле.

Цены:

• Паста (500 г) — от 0,60 €
• Рис (1 кг) — от 1,50 €

2. Оливковое масло (наше всё!)

Италия — один из крупнейших производителей оливкового масла, и здесь можно купить настоящее extra virgin по смешным ценам.

Как выбрать:
"Extra Vergine di Oliva" — только так, иначе это смесь или рафинированное.
DOP / IGP — знак защиты региона (например, Toscano, Sicilia).

Цены:

• Бутылка 0,75 л — от 4-6 € (в России такое стоит от 1000 руб.).

3. Сыр и мясные нарезки (дешевле, чем у нас)

• Parmigiano Reggiano (12-24 месяцев выдержки) — в 2 раза дешевле, чем в РФ.
• Prosciutto crudo (пармская ветчина) — от 8 €/кг (в Москве — от 3000 руб./кг).
• Mozzarella di Bufala — настоящая буйволиная моцарелла за 2-3 € (в России — от 500 руб.).

Где искать: В больших супермаркетах (Esselunga, Conad, Coop) есть отделы "Salumeria" с нарезкой на развес.

4. Вино (да, даже за 2 €)

В Италии можно купить вкусное вино за копейки (даже в супермаркете!).

Что брать:

• Красное: Chianti, Montepulciano d’Abruzzo (от 3 €).
• Белое: Pinot Grigio, Vermentino (от 4 €).
• Игристые: Prosecco (от 5 €).

Лайфхак: Вина за 1-2 € могут быть кислыми, лучше брать от 3-4 €.

5. Консервы и соусы (готовые и вкусные)

• Помидоры в банках (Pelati) — идеальная база для пасты (0,80 €).
• Pesto alla Genovese — настоящий генуэзский соус (2-3 €).
• Артишоки в масле — деликатес за 2-3 € (в РФ — от 500 руб.).

Что НЕ стоит покупать в итальянских супермаркетах

1. Чай и кофе в пакетиках

• Итальянцы пьют только эспрессо, поэтому пакетированный чай/кофе — низкого качества.

2. "Фальшивая" пармская ветчина

• Если на упаковке нет надписи "Prosciutto di Parma DOP" — это подделка.

3. Дешевое оливковое масло в пластике

• "Oliva Sansa" или "Olive Oil" (не Extra Vergine) — это жмых или смесь, лучше не брать.

4. Замороженные готовые блюда

• Пицца, паста и равиоли в заморозке — часто не вкусные (лучше купить свежие в отделе готовой еды).

5. Импортные фрукты (не сезонные)

• Если покупаете клубнику зимой — она будет безвкусной и дорогой.

Где дешевле: сравнение сетей

Совет: В магазинах у дома (Pam, Tigre) цены выше, но есть скидки перед закрытием.

5 скрытых "лайфхаковых" товаров

1. Готовая паста в боксе (в Esselunga) — дешевле, чем кафе (3-4 €).
2. Свежий хлеб после 19:00 — часто продают со скидкой -50%.
3. Фермерские яйца (с пометкой "uova da galline allevate a terra") — вкуснее и этичнее.
4. Готовые антипасти (оливки, вяленые томаты) — дешевле, чем в ресторане.
5. Местные сладости (например, Panpepato из Эмилии) — уникальные и недорогие.

Вывод: как покупать в Италии с умом?

✔ Берите местное (паста, сыр, вино, оливковое масло) — это и дешевле, и вкуснее.
✔ Избегайте импортного (чай, заморозка, несезонные фрукты).
✔ Сравнивайте цены — в Lidl и Carrefour дешевле, чем в Conad.

🇮🇹 Хотите знать больше про жизнь в Италии? Подписывайтесь на Italiatut — поможем с переездом, учебой и адаптацией!