Из чего складывается наше представление о странах и городах, в которых нам довелось когда-либо побывать? Кто-то влюбляется в страну благодаря её великолепной архитектуре, будь то средневековые здания в готическом стиле, светящиеся небоскребы мегаполиса или деревянное зодчество провинциальной глубинки. Кому-то страна запомнится благодаря своей уникальной местной кухне, будь то шедевры утонченной средиземноморской кухни или простые, но порой совсем дикие блюда азиатской кухни. Кто-то влюбится в страну за её неповторимый климат и природные красоты, будь то белоснежные пляжи Карибского бассейна или суровые Камчатские пейзажи.
Что касается Грузии, то здесь вы не найдете пышных замков и барочных фасадов, не отведаете шедевров молекулярной кухни в мишленовских ресторанах, не понежитесь на белоснежном как мука песочке, не искупаетесь в бирюзовых морских водах. Сюда едут за другим. Грузия, в первую очередь – это уникальная природа и климат, ледники и водопады, эта чарующая, но крайне опасная красота. Грузия - это удивительные по красоте горные вершины и пейзажи, это чистейший воздух, пропитанный нагретою хвоей.
Грузия – это чувство безопасности. Здесь ты уверен, что с тобой не случится ничего дурного, и в какой бы ты ситуации не оказался, ты точно знаешь, что тебе помогут. Грузия – это дороги и направления. Здесь стоит немного съехать с широкого автобана и ты сразу окажешься на едва проходимой гравийной дорожке. А ещё, Грузия – это сотни и тысячи километров серпантина.
В каком бы месте земного шара вы не находились, обязательно пробуйте местную кухню! Вкус, который вы ощутите, останется с вами навсегда и будет прочно ассоциирован с этой страной. Грузия для моей семьи имеет вкус хинкалий. Обязательно попробуйте хачапури, шашлык, аджику и чурчхеллу! Не забудьте вкусить радость местной газировки, разных сортов вина и чачи. Осенью Грузия ещё будет иметь вкус фруктов и винограда, но мясо в этой стране вы обязаны попробовать, каким вегетарианцем бы вы не были!
Знание русского языка в стране, куда едут наши соотечественники, почему-то стало самым первым пунктом для выбора поездки. Успокою наших туристов: русский тут знают. Не везде, не всегда, но чаще всего вы сможете говорить именно на нём. Старшее поколение зачастую легко говорит на нашем языке, младшее уже нет. Мы очень много общались на русском, да так что у нас даже сложилось впечатление, что мы не выезжали из своей страны!
Рынки можно найти повсюду. А в Грузии вас ждут яркие овощи, фрукты, мясо, хлеб – всё, что вы только можете пожелать. Даже если вы ничего не собираетесь покупать, рынок всё равно стоит посетить. На традиционных базарах нет ценников, и вам предстоит торговаться за стоимость товара с продавцами.
Бродить по местным рынкам в поисках товаров, которые вы никогда не увидите в своих супермаркетах – крайне увлекательное занятие. Такие базары невозможно найти где-то в другом месте.
Грузинское многоголосие, как и технология квеври, признано ЮНЕСКО шедевром устного и нематериального наследия человечества.