Рыба — идеальный продукт для тех, кто ценит вкус и пользу, но не готов часами стоять у плиты. Мы собрали три рецепта, которые подойдут даже новичкам: минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Готовьте с настроением!
1. Минтай в лимонно-чесночном соусе(Идеально для ужина после работы.)
Понадобится:
- 500 г филе минтая,
- 2 лимона (сок и цедра),
- 3 зубчика чеснока,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- соль, перец, зелень.
1. Рыбу промокните салфеткой, посолите.
2. Смешайте сок лимона, цедру, давленый чеснок и масло. Полейте минтай.
3. Запекайте 20 минут при 180°C.
4. Подавайте с рисом и зеленью.
Лайфхак: Не любите кости? Выбирайте филе в вакуумной упаковке — оно уже очищено.
2. Сёмга в медово-горчичном маринаде
(Идеально для романтического ужина. )
Понадобится :
- 4 стейка сёмги,
- 2 ст. л. мёда,
- 1 ст. л. дижонской горчицы,
- 1 ч. л. соевого соуса,
- щепотка розмарина.
1. Смешайте мёд, горчицу, соевый соус и розмарин.
2. Обмажьте рыбу и оставьте на 10 минут.
3. Разогрейте духовку до 200 гр.
4. На мпергамент выложите кусосочки рыбы кожей вниз, запекайте примерно 15 минут
5. За 5 минут до готовности смажьте остатками маринада.
3. Треска с хрустящей корочкой
Понадобится :
- 400 г филе трески,
- 50 г панировочных сухарей,
- 1 ч. л. паприки,
- лимон для подачи.
1. Смешайте сухари с паприкой(цвет панировки получается ярче и аппетитные)
2. Посолить рыбу,обваляйте в сухарях.
3. Запекайте 15–20 минут при 200°C.
Совет :
Выбирайте рыбу с блестящей кожей и свежим запахом. Если тушка гладкая, а глаза не мутные — смело берите!
Эти рецепты доказывают: готовить рыбу — легко, а наслаждаться результатом — приятно вдвойне. Какой вариант попробуете первым? Делитесь в комментариях! 😉
#РыбныеРецепты #УжинЗа30Минут #ПростаяКухня #ВгостяхуСветланы #