Куриные бедра в маринаде🍗
Нежное мясо, пропитанное ароматами оливкового масла, красного винного уксуса и пряностей, сочетает в себе сладость чернослива и легкую соленость каперсов и оливок.
🍃🍃🍃🍃🍃
• Оливковое масло - 60 мл
• Красный винный уксус - 60 мл
• Каперсы - 3 ст. ложки
• Оливки без косточек - 100 г
• Чернослив - 150 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Лавровые листья - 3 шт.
• Розмарин - 1 веточка
• Соль - 2 ч. ложки
• Сушёный орегано - 1 ст. ложка
• Куриные бёдра - 1 кг
• Сухое белое вино - 130 мл
• Сахар - 3 ст. ложки
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
• В глубокой миске смешайте оливковое масло, уксус, каперсы, оливки, чернослив, чеснок, лавровые листья, розмарин, соль и орегано.
• Добавьте куриные бёдра и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись маринадом.
• Накройте миску крышкой или пленкой и оставьте в холодильнике минимум на 2–3 часа (желательно несколько раз перемешать).
• За полчаса до запекания достаньте курицу из холодильника.
• Выложите курицу и маринад в форму для запекания, полейте вином и посыпьте сахаром.
• Укладывайте бёдра кожей вверх и слегка вотрите в них сахар.
• Запекайте в разогретой до 180 °С духовке примерно на 45 минут.
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
#курица #обед #вдуховке
