Привет, друзья! 👋 Сегодня я покажу вам, как приготовить вкуснейшие куличи без всяких заморочек! Этот простой рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет удивить своих близких на Пасху, но не хочет тратить много времени и сил на приготовление.
📌 В этом видео вы узнаете:
- Как приготовить куличи быстро и вкусно
- Какие ингредиенты понадобятся для идеального результата
- Пошаговую инструкцию, чтобы даже новичок справился
✨ Главное преимущество нашего рецепта — минимум усилий и максимум удовольствия от процесса! 🎉
🔥 Если вы хотите научиться готовить куличи, которые будут радовать вас и ваших близких, оставайтесь с нами! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и делитесь видео с друзьями!
Самый простой, доступный и вкусный рецепт пасхальных куличей. Пользуюсь этим рецептом уже очень много лет и ни разу он меня не подводил. Куличи всегда получаются отменные – пышные, ароматные, тесто просто невероятное – мягкое, воздушное, лёгкое. Попробуйте приготовить куличи по этому рецепту, и вы больше никогда не будете покупать их в магазине.
✅Рецепт:
все продукты обязательно должны быть тёплыми
Опара:
20 г живых дрожжей, либо 7-10 г сухих дрожжей (но лучше живые)
1 ч. л. сахара
180 мл. тёплого молока
100 г. муки
Тесто:
Мука — 400 г
Яйцо — 2 штуки и 1 желток
Сливочное масло — 80 г (можно заменить на маргарин или растительное масло)
Сахар — 100 г
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Изюм — горсть (по желанию)
Цукаты — горсть (по желанию)
Цедра апельсина - по желанию
1 мерная ч. ложка=5 мл.
Выпекать при t 180 градусов 30-40 минут. Время выпечки зависит от размера куличей.
Для глазури:
1 белок яйца (охлаждённый)
100 грамм сахарной пудры
1-2 ч. ложки лимонного сока
Глазурь должна быть достаточно тягучая, иначе она стечёт с кулича. Если глазурь недостаточно густая, добавьте ещё сахарной пудры. Наносить глазурь нужно на остывший кулич.
Полезные советы:
1.Чтобы куличи получились максимально вкусными, влажными и не подгорели снизу – поставьте на дно духовки противень с водой.
2. Если куличи начнут подгорать сверху – накройте их пергаментом или фольгой.
3. Для куличей лучше использовать живые дрожжи, на сухих дрожжах они будут быстрее черстветь.
#кулич #рецепткулича #куличнапасху #пасха #станиславручкин