История о том, как гастрономическое открытие во время отпуска может изменить привычки целой семьи, произошла с жительницей Москвы, Еленой П. Во время недавней поездки в Мексику, Елена попробовала кесадилью и, как она сама призналась во время общения с корреспондентом инфогруппы Turazbuka, "влюбилась с первого укуса". Теперь это мексиканское блюдо - хит на завтрак в ее доме. "Я всегда любила пробовать что-то новое в путешествиях, но кесадилья… это что-то особенное! Просто, сытно и безумно вкусно," – рассказывает Елена. В одном из небольших кафе в Канкуне, она впервые попробовала это блюдо: тортилья, хрустящая корочка, тягучий сыр и ароматная начинка. Вернувшись домой, она решила воссоздать это солнечное воспоминание на своей кухне. С помощью дружелюбного повара из того самого кафе, Елена выведала базовый рецепт. "Он оказался на удивление простым! – делится она. – Тортилья, сыр, немного курицы или овощей – и все, магия готова!" Теперь каждое утро в доме Елены пахнет Мексикой. Она экспери