"Медленные цветы" или "Slow flowers" - это движение, возникшее в США в 2014 году, после выхода книги Дебры Принзинг «Медленные цветы», в которой и появился термин «движение «медленных цветов». Это движение сегодня распространилось по всему миру.
Философия "медленных цветов" имеет свои корни в более раннем движении "Медленная еда", которое начало развиваться ещё раньше. В 1986 году в Риме, Италия, Карло Петрини основал организацию "Слоу Фуд", которая до сих пор активно продвигает местные продукты и традиционную кухню. 🌿
«Слоу Фуд» старается сохранить традиционные и региональные блюда, выступая против фастфуда. Поддерживает выращивание местных растений, семян и животных, а также продвигает малый бизнес и экологически чистые продукты. При этом на первое место ставит качество, а не количество. Это движение положило начало сформировавшемуся позже более широкому понятию "медленного движения".
«Медленные цветы» призывают потребителей поддерживать местных производителей и осознанно покупать местные срезанные цветы, выращенные в соответствии с сезоном и этическими нормами, отказываясь от импортированных из других стран, или выращенных с чрезмерным использованием ядохимикатов и пестицидов.
Сейчас в России движение "Медленные цветы" набирает популярность. Среди флористов все большее число предпочитает использовать в своей работе экологичные материалы, например, отказываются от флористической пены в пользу кензан, от декоративной пластиковой упаковки; в своих композициях и букетах применяют натуральные, пусть даже не идеальные, но естественно изогнутые формы растений, соблюдают сезонность в своих работах, т.к. применяют местные растения и природные материалы от фермеров.🌼
Друзья, если у вас появились вопросы или комментарии, пишите ниже!
Что вы думаете о движении Slow Flowers / Slow living? 🤔