Куриный суп с овощами
Вот рецепт вкусного и полезного супа:
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 200 г
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Сельдерей - 2 стебля
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Вода - 2 л
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук, чеснок и сельдерей. Обжарьте все вместе до мягкости.
3. Добавьте нарезанную морковь и картофель. Обжаривайте еще 5 минут.
4. Добавьте томатную пасту и воду. Доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 10 минут на медленном огне.
6. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!