Подборка особых сортов от тульского "Самовара":
- "1666" (русский имперский стаут)
- "Ревель" (балтийский портер)
Оба сорта представлены в лимитированной серии, продаются в фирменных магазинах от пивоварни в баночках с небольшим объёмом и при этом стоят недёшево.
- "1666"
Классический ол-грейн с добавлением щепы бурбонных бочек и яванской стручковой ванили на полугодовую выдержку. Богатый на карамель, лакрицу и сухофрукты, ликерный по консистенции стаут, с явной, но строгой горечью и яркими лакрично-карамельными референсами, тонами дуба, ванили и жжёного дерева.
Пиво тёмное нефильтрованное непастеризованное, осветлённое "САМОВАР ПРЕМИУМ СТАУТ"
Состав: вода подготовленная, солод ячменный, хмель гранулированный, пивные дрожжи.
Объем: 0,33 л.
Изготовитель: ООО "Самовар" (Тульская область)
Цена: 390 рублей
- ЭНС - 33,0%
- Алкоголь - 14,0%
Дата розлива: 19.12.2024
RIS с реально мощными характеристиками. Цифры, конечно, впечатляют!
Классического чёрного цвета, непрозрачный. При разлитии в бокал хорошо пенится, но стойкой пены по факту не образует. С богатым вкусом и ароматикой. Тут Вам карамель, сухофрукты, шоколад, жжёнка, горечь, кофейные, дубовые и винные нотки. Заметно не спиртяжит, но крепкий алкоголь даёт о себе знать, прилично ударяя в голову. Плотный, насыщенный, обволакивающий.
Пить лучше медленно при комнатной температуре, чтобы ощутить все заявленные оттенки.
Заслуживает самой высокой оценки!
Моя оценка: 5 из 5
- "Ревель"
Новый для нас стиль получил название «Ревель» - так примерно с XVII века и до революции 1917 года назывался современный Таллинн, столица Эстонии и крупный город-порт в Финском заливе. Ассоциации родились как будто само собой – свинцово-плотные воды Балтийского моря; низкое февральское небо; тёмный мазутный дым из труб имперских броненосцев, стоящих на рейде; черные с золотом кители морских офицеров; Моонзундская операция и романс «Сияла ночь».
Таким получился и портер – насыщенным, плотным, сплетенным из десятков оттенков глубокого солода, фруктовых эфиров, карамели, ириса, орехов и тончайших ромовых нот, за которыми скрыта уверенно согревающая крепость. Средняя карбонизация напитка смягчает его восприятие, делая не таким тягучим и ликерным как имперский стаут.
Говорят, что балтийский портер сочетает тело, солодовость, насыщенность и мягкость доппельбока, тёмный солодовый характер английского портера, жареные вкусы шварцбира, алкоголь и фруктовость старого эля, хотя, разумеется, главная его отличительная особенность – низовое брожение и длительное лагерирование, в нашем случае три месяца выдержи под постоянным давлением для получения максимальной мягкости вкуса.
Пиво тёмное нефильтрованное непастеризованное, осветлённое "САМОВАР №21"
Состав: вода подготовленная, солод ячменный, хмель гранулированный, пивные дрожжи.
Объем: 0,33 л.
Изготовитель: ООО "Самовар" (Тульская область)
Цена: 260 рублей
- ЭНС - 23,0%
- Алкоголь - 9,6%
Дата розлива: 13.02.2025
Балтийский портер тёмного цвета, ближе к чёрному, непрозрачный. Пены немного. В аромате чувствуется дым и жжёный солод. Вкус плотный, насыщенный со жжёнкой, нотками кофе и рома, горечью. Крепкий, согревающий, с сухим горьким послевкусием.
По-своему тоже хорош.
Готов поставить ему высокую оценку!
Моя оценка: 4,75 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.