Это может обернуться проблемами.
В России с 3 марта по 19 апреля идёт Великий пост, когда верующие люди соблюдают строгие ограничения в еде. Как предупредила врач-диетолог, нутрициолог Ирина Писарева, неправильный выход из постной диеты может довести до необходимости обращаться к врачу. Слова специалиста приводит сайт RT.
Специалист отмечает, что ограничивающим себя людям нужно будет плавно менять постное меню на обычное. Ирина Писарева подчеркнула, что организм за время Великого поста уже подстроился под скромную пищу, уменьшилась выработка ферментов, нужных для расщепления мяса и сложных блюд. Напомним, ранее другой российский диетолог назвала важное условие здорового пищеварения после поста.
Эксперт Ирина Писарева уточнила, что с жирным мясом, в частности со свининой, какое-то время нужно подождать.
«Свинина тяжело переваривается. На выработку достаточного количества ферментов потребуется неделя. Поэтому подобные блюда стоит начать потреблять спустя неделю после поста, в том числе жирные сорта рыбы», – обозначила врач.
Если не соблюдать правила возвращения мяса в рацион, это может сказаться на работе желудка, печени. Кроме того, резкое переедание может спровоцировать обострение гастрита, язвы, панкреатита и др.
«Если вдруг переели – нужно обязательно обратиться к врачу. Особенно людям с хроническими заболеваниями печени, сердца, желудка», – обозначила Ирина Писарева.
По словам эксперта, при выходе из поста нужно пить больше воды, дробить питание на небольшие порции и не вводить мясные продукты в один день. Сначала можно вернуть в меню яйцо, потом куриное мясо или индейку, затем нежирные сорта рыбы и т.д.
